Inge Laumen

We hebben met een internationaal gezelschap heerlijk gegeten. Persoonlijke service, leuke gerechten en geweldige bijpassen wijnen. Kortom, een zeer goede ervaring.

We hebben er met 16 personen (met diverse nationaliteiten) een zeer gezellige en culinaire avond gehad. Het eten was verrassend lekker, en zeer zeker de moeite waard. De formule waarbij je aangeven moet wat je NIET lust, en dus ook niet krijgt werkt perfect. Voor de rest genieten maar.
Gastvrouw en gastheer (chefkok) doen zich absoluut de moeite om het je 100% naar je zin te maken. Een grote pluim aan de chefkok, dat hij het in zijn eentje toch klaar speelt om voor 16 man tegelijkertijd het eten op tafel te hebben. Absoluut een aanrader voor zakelijke diners of andere gezelschappen. Als het aan mij ligt is dit niet de laatste keer geweest... Peter en Inge, het was toppie!! Bedankt. Niemand is perfect, dus een 10 score is onmogelijk, maar jullie benaderen perfectie. Vandaar 4x een 9 :-)

Lekker gegeten, jammer dat net nadat we gingen zitten we al te horen kregen dat er geen nagerecht was wegens de drukte van de carnaval afgelopen dagen. Dessert is namelijk mijn favoriet, anders heb ik niet uitgegeten...!!

Toen onze eerste amuse gebracht werd, werd ook nog even verteld dat er vandaag maar één amuse was wegens tijdgebrek. Jammer, als hij niks verteld had hierover had ik het niet geweten. Nu voelde ik me een beetje te min gedaan, omdat we "maar één" amuse kregen.

Eten was verder erg lekker, geadviseerde wijnkeuze was uitstekend. En ja, gastvrouw Inge is lekker aanwezig. Maar wel leuk, gezellig. We hebben prima gegeten, maar helaas niet het wauw-effect zoals de andere keren dat we hier waren.

Super restaurant, we eten regelmatig buiten de deur maar komen steeds bij De Gelegenheid terug. Peter is absoluut de beste kok die we kennen en Inge een hartelijke gastvrouw. Het restaurant staat garant voor niet alleen heerlijk eten maar ook voor een gezellige avond uit! I love it!

Ongelooflijk fijne ontvangst, we voelden ons super welkom! Het eten was een en al smaaksensatie, goed gecombineerd, een verrassend surprise-menu. Een gepassioneerde kok! De bediening hebben we als erg prettig ervaren, Inge is op een prettige manier aanwezig. We hebben een heerlijke avond gehad en vonden de prijs zeker niet te duur.

We hebben heel erg genoten van het uiterst variabele en smaakvolle eten. Daarbij komt nog de zeer persoonlijke en gastvrije benadering van de kok en de gastvrouw. Ik vind de kok en keuken zouden een Michelin ster moeten hebben!

Geweldig lekker gegeten en een perfecte bediening.

Absoluut heerlijk gegeten in een knus, sfeervol restaurant. Zeer goede kok die voor ons een heerlijk 4 gangen verrassingsmenu heeft bereid. Lekkere wijnen bij voor- en hoofdgerechten dito uitleg bij hetgeen werd geserveerd.

Nadeel was wel dat de tijd tussen de gangen wel erg lang was. Uur wachten op toetje is voor ons te lang. En we misten de aandacht van de gastvrouw tussen de gangen door, waardoor we vrij lang met een leeg glas zaten.

Leuke ervaring, lekker eten en drinken en een super ontvangst.

Zaterdag 16 januari een dag naar Roermond. Een mooie stad maar helaas werden we verwelkomd door een snijdend koude wind. Dit werd echter helemaal goed gemaakt door het warme welkom van Inge. Peter en Inge hebben een fantastisch restaurant neergezet. De grote en intieme sfeer van een huiskamerrestaurant maar met de allure van een 'chef's' restaurant. We hebben genoten van een 4-gangen verrassings menu met wijnarrangement. Een kaart hanteren ze niet wat resulteert in gegarandeerde versheid. En alles mooi gepresenteerd met gebalanceerde smaak en goede keus in begeleidende wijnen. Het voorgerecht had een paar nadrukkelijke smaken van o.a. lavas en biet maar deze prikkelden de smaakpapillen voor een mooi opgebouwd menu van vis naar vlees.
Wij zijn heel tevreden dat we van de Gelegenheid gebruik gemaakt hebben en Inge en Peter hebben ontmoet. Met beter weer gaan we zeker in de revanche met Roermond want alleen Inge en Peter met de Gelegenheid zijn de rit al waard.

Het was weer een topervaring, zowel het eten, de service, het was allemaal weer top! We keren zeker en vast nog eens terug.

Groetjes Els en Wim, Schroyens-Arras

13/02/2016

Zondag 24 januari gaan eten in De Gelegenheid. Vanaf de eerste minuut voelden we ons thuis en hebben een geweldig leuke avond gehad. De gerechten waren stuk voor stuk heerlijk en zeer mooi gepresenteerd en dat in combinatie met heerlijke wijnen. Een mooi evenwicht tussen levendige gastvrouw en superchef!! Tweede aangename verassing was de rekening, prijs kwaliteit zeker dik in orde!!

Een adresje om zeker terug te komen