J. van Vliet

Reactie op carine

Het is jammer dat deze discussie via deze weg gevoerd dient te worden. Zeker omdat wat deze mensen zeggen gewoon niet klopt.

Het gerecht stond nog geen 2 tellen op tafel, de andere mensen hadden hun eten nog niet eens en de kelner werd al geroepen met de melding: 'de vis is rot'. Hierop is het direct terug gegaan naar de keuken waar zowel ik als de kelner hebben geproefd. De zeebaars was niet alleen dagvers, maar ook boterzacht en exact op smaak.

Uiteraard willen wij niemand ontevreden laten vertrekken, maar hier kunnen wij niks aan doen. Een andere maken heeft geen zin, want het eerste gerecht is perfect en een tweede zal net zo smaken. Voorstellen om iets anders te bereiden heeft in dit geval voor mij ook geen zin, vanwege de manier waarop een mooie schotel zonder fatsoen wordt afgedaan als troep.

Recensies als deze zijn wel frustrerend omdat het aan deze mensen gewoon niet uit te leggen is dat ze gewoon fout zitten. Erg jammer.

Joost van Vliet
Restaurant De Zuidpoort