jean thoma

Afgelopen zaterdagavond wederom in aan Sjuuteaajnd geweest en zoals vanouds het zes gangen verassingsmenu besteld. De verassing begon al bij het eerste gerecht, volledig vegetarisch. Dit is iets wat niet veel restaurants aandurven maar de keukenbrigade liet duidelijk blijken ook zonder vlees of vis een prachtig en goed op smaak zijnde gerecht neer te kunnen zetten. De lat werd direct hoog gelegd voor de rest van de avond. Ook de volgende gerechten waren stuk voor stuk bijzonder met veel, reeds lang vergeten, en ongewoonlijke ingredienten. Stuk voor stuk een lust voor het oog maar voral voor de smaakpupillen. Wetende dat het overgrote deel van de gebruikte producten biologisch is geeft je ook nog een goed gevoel dat het een eerlijk gerecht is. De door gastvrouw Sonja aanbevolen wijnen pasten perfect bij de gerechten. Een avond om lang aan terug te denken, vooral door de fijne en ongedwongen sfeer die door iedereen wordt neergezet. Ik zal snel terugkeren maar dan om van de wat eenvoudigere maar niet minder smaakvolle gerechten in brasserie de Sjuut te genieten. Het maakt niet uit wat je kiest, de brasserie of het restaurant, beide staan garant voor een geweldige avond. Mijn complimenten aan het hele team, jullie zijn top!!!