Jeroen

Net als vorige keren erg lekkere spareribs gegeten. Er komt zeker een volgende keer!

Afgelopen zaterdag maar weer eens naar Vivaldi, want het is daar altijd goed vertoeven. Zo ook deze keer.

Op deze zomeravond was het terras vol en ook het restaurant zelf gezellig gevuld. De meisjes van de bediening moesten dus hard lopen en deden dat ook zeker.

Zoals altijd de duivelse spareribs besteld, mijn favoriet. Heerlijk mals vlees, goed gekruid (voor mij precies duivels genoeg) en door de langzame garing op houtskool voorzien van een heerlijke knapperige donkere buitenkant. (In USA ook wel de 'bark' genoemd, zeker niet verbrand dus!) Ook mijn tafelgenoten aten lekkere gerechten.

Aangezien het zaterdag was liep Buddy van Zutphen weer door de zaak met live muziek, past goed in de algehele sfeer. Desserts waren simpel maar prima, standaard schepijs maar wel met vers fruit!

De verse jus werd leuk geserveerd in wijnglazen, het was echter wel wat aan de zuinige kant voor € 2,75. Vervolgens kwam er een mandje op tafel met daarin twee sneetjes brood p.p. en wat goed smeerbare boter (gratis!) Na een tijdje volgde de bestelde lunch waarbij de pulled pork sandwich (in mijn geval op lekker speltbrood) er bovenuit sprong, zowel in smaak als in portie. De salade met maishoen was wat lafjes, veel sla met wat balsamicoazijn en een gebakken maishoenborst er bovenop.

Wat service betreft weinig op te merken, wellicht had een van de dames wat sneller aan tafel kunnen komen. Daarnaast wisten ze van elkaar niet of er al iemand bij ons aan tafel was geweest. Communicatie is essentieel!

Het pand is erg mooi en smaakvol ingericht. Veel verschillende stijlen gecombineerd tot een geheel. Ook de toiletten zijn verrassend ingericht! Op de achtergrond fijne loungemuziek. In de zomer kan er op het ruime terras gegeten worden, met uitzicht over het water.

Wat prijs kwaliteit betreft zit het wat sommige producten goed (bijv de pulled pork) bij andere producten (salade maishoen en verse jus) moet er nog wat gesleuteld worden. Al met al een aanwinst voor Groenlo en de Achterhoek. Ik kom zeker een keer terug!

Een paar weken geleden genoten van het driegangen "Proef De Strandlodge"-menu. We begonnen met een lekkere amuse. Vervolgens kregen we drie gangen met lekkere mini gerechtjes. Zo konden we van alles proeven, van vlees tot vis en van groente tot fruit. Als opmerking wil ik nog even vermelden dat sommige componenten echt gifgroen gekleurd zijn, later bleek het een mousse van vis te gaan. Zonde van het mooie product om dit zo te kleuren. De smaak was overigens wél goed. Met onze eetwensen is goed rekening gehouden. Er werd niet voor de makkelijke weg gekozen (beide hetzelfde serveren) maar we kregen steeds deels hetzelfde en deels verschillende gerechtjes. Erg slim was dat de tweede gang (het hoofdgerecht) in twee delen geserveerd werd, dit in verband met afkoelen van de gerechtjes. We sloten af met een lekker dessert, al vielen deze een beetje in het niet bij de voorgaande gangen.