John

De reden dat we bij De Bourgondiër terecht kwamen was doordat we een dagje Vlissingen wilden combineren met een goed restaurant, ze krijgen immers 13 punten bij GaultMillau. Onze ervaring is dat een restaurant dat 13 punten krijgt altijd bijzonder is. Helaas ging dat deze keer niet op. De soep, gevogelte bouillon, had een veel te sterke smaak waardoor je erg veel dorst kreeg. Het hoofdgerecht van mijn vrouw, kabeljauw, was zonder speciale saus en daardoor totaal smakeloos. Mijn hoofdgerecht, de sliptongetjes, waren ook vrij fantasieloos; de smaak was niet bijzonder. De groenten waren wat zeekralen. Het uitzicht was schitterend maar dat was niet de reden dat we dit restaurant hadden uitgekozen. We gaan er vanuit dat de hoofdkok die dag verlof had want GaultMillau zou dit nooit 13 punten geven en wij ook niet.