k.koning

Onderstaande reactie is gedaan door ons met een 35 jarige ervaring in de Horeca.

Wij waren in het bezit van 2 waardebonnen gewonnen bij actieveilingen en hadden gereserveerd voor 30 december 2011 bij Stranders, voordat ik mijn mening geef deel ik mede dat de service voorafgaande aan het diner zeer goed waren. Maar dan het diner: Wij hadden recht op een 3 gangendiner met als afsluiting koffie met een bonbon.

Bij het hartelijke ontvangst werd ons het keuzemenu overhandigt, wat er goed uit zag Mosterdsoepje/Varkenshaas van de Gril met champignonsaus of Schelvisfilet en na een Dame Blanche 1 koos de Schelvisfilet en de drie anderen gingen voor de Gegrilde Varkenshaas.

Als eerste werd er een plankje met een braadje een mes, een klein beetje kruidenboter en wat ongepelde garnalen op tafel gezet, veel te weinig kruidenboter voor ons vieren, de garanalen heeft mijn vrouw voor ons gepeld en naar het toilet om de handen te wassen!!!!

De Mosterdsoep was een waterig en zurig mengsel in ons bord wat voorgezet werd door een beginnend serveerster, die de borden voor ons langs zette, terwijl er genoeg ruimte was om een ieder het bord op de juiste manier voor te zetten hetzelfde gebeurde met de drankjes en de soep over de randen van het bord. Toen de Gegrilde Varkenshaas ja uit de steamer zul je bedoelen en evn onder de Gril voor de drie donkere streepjes op het vlees(wel lekker mals) erbij geserveerd een bakje TE gebakken aardappelen en een bakje Rucolao grote bladeren niet even fijn gesneden. De Champignonsaus was een cirkeltje van 5 cm 2 mm dik en was niet te proeven. De Schelvisfilet was zeer goed. Daarna de Dame Blanche wat een afgang 1 bolletje ijs met een KOUD glaasje chocolade en slagroom uit een spuitbus!!!!! en om de avond helemaal te verpesten kwam er een serveerster langs om te vragen of we nog koffie wilden of dat we al helemaal vol zaten. Toen knapte het bij ons en heb ik de drankjes betaald en zijn vertrokken, zonder de koffie te nuttigen waar wij wel recht op hadden.

Ons zien ze niet weer terug.

In een folder over Ameland zagen wij dat er gratis WIFI was in De Herberg en gingen de eerste keer naar De Herberg om mijn mails te bekijken, wat opviel was de warme sfeer en entourage van De Herberg en de gastvrijheid van Alet.

Na die eerste keer zijn we verschillende keren naar De Herberg getogen voor de WIFi en uiteraard voor de gezelligheid, de laatste keer hebben wij daar gegeten wat in een woord heel lekker was.

Wij hebben 35 jaar in de Horeca gewerkt en zodoende maak ik zelf lekkere sausjes, maar ik moet eerlijk bekennen dat de remouladesaus en de knoflooksaus van De Herberg lekkerder zijn dan mijn eigengemaakte.

Wij komen zeer graag weer terug en zullen zeker onze kennissen op de hoogte brengen dat het zeer goed toeven is in De Herberg.

Klaas&Elly Gorredijk