Kirsten Heuvelmans

Al jaren ga ik 1 of 2 keer per jaar naar Giardino, vooral omdat mijn gezelschap dat zo graag wilt en voornamelijk omdat het Maastricht aan goede Italiaanse restaurants ontbreekt. Afgelopen week het absolute dieptepunt bereikt. Buiten dat ik me altijd irriteer aan de sfeer (opgefokt personeel, altijd enorm druk, ''Ik wil gezien worden'' gasten) was het eten ver beneden alle peil, sterker nog: ik heb nog nooit zo slecht gegeten. Ik en mijn vrienden bestelden allebei een spaghetti met knoflook, olie en peper, daar kan niks mis mee gaan zou je denken. Binnen 5 minuten stond het op tafel; het was koud, kurkdroog (is me een raadsel hoe een gerecht op basis van olie droog kan worden) en de portie klein. DIt was duidelijk langere tijd geleden gemaakt en meermaals opgewarmd. Het toetje kwam ook binnen 3 minuten regelrecht uit de ijskast. Spijt dat ik hier mijn geld heb uitgegeven.