Kraehl

Kwaliteit van het eten, opmaak van de borden ( alsmede de wijn ) van grote klasse. Het was bijzonder spijtig dat de bediening niet aan voornoemde klasse van de chef en de keukenbrigade kon tippen ondanks of misschien wel dankzij het feit dat er slechts weinig tafeltjes bezet waren. Goed gekleed echter ogenschijnlijk veel te laconiek en te onverschillig. Op deze wijze komt de gewenste Michelin ster er o.i. zeker niet.