Marijke Rooijackers

Restaurant Truffel heeft vele voordelen. Eindelijk eens een restaurant waar je heerlijk op een exclusieve manier kunt uit eten en waar je tegelijkertijd gezonde voeding eet die op een perfecte manier bereid is. Als Weight Watchers coach vind ik het belangrijk dat cursisten lekker uit eten kunnen gaan zonder dat het een aanslag pleegt op je lijn. De gerechten drijven niet in het vet, maar zijn puur en worden op een smakelijke manier gepresenteerd.
Zelf heb ik nu 2 x gegeten in Truffel. De eerste keer het vijf gangen surprise menu, waarbij ik gekozen heb voor alleen visgerechten.Zelden heb ik kabeljauw gegeten die zó perfect was bereid. De tweede keer koos ik het truffel menu, dat geheel voorjaarsgericht was, 4 gangen met verse asperges, aardbeien en, gerookte zalm à la minute en als hoofdgerecht lamsbief.
Voor mij is dit restaurant het voorbeeld dat gezond eten echt heel lekker kan zijn, en zéker ook avondvullend!
Waarom zouden we ons het genoegen van gezellig uit eten ontzeggen? Ik ga hier nog vaak uit eten en zal het zéker mijn Weight Watchers cursisten aanraden.