Marinus

Na teleurstellende ervaringen bij de laatste twee bezoeken is nu, na opnieuw de nodige irritaties, het punt gekomen dat wij na jarenlang trouwe klant te zijn geweest (3 à 4 keer per jaar) hebben besloten om dit restaurant niet meer te bezoeken. Prijs/kwaliteitverhouding is slecht, op kritische opmerkingen wordt niet goed gereageerd en het bedienend personeel is gemiddeld genomen behoorlijk arrogant en inflexibel.

De amuse bestond uit een schaaltje met in zijn geheel, dus inclusief kop en schaal, gefrituurde waddengarnaaltjes. Een wel erg makkelijke amuse, die wij alle vier bovendien erg onsmakelijk vonden. Een opmerking hierover werd beantwoord met: "Tja, de klanten vinden het òf heerlijk òf niet lekker".

Als voorgerecht aten wij lekkere en ook kwalitatief goede coquilles met o.a. knolselderijcrème (€ 16,50). De hoofdgerechten waren gebakken slibtong (3 per portie), geserveerd met grove frites, salade en huisgemaakte remouladesaus en tagliatelle met schaal- en schelpdieren op Italiaanse wijze, geserveerd met een salade (€ 19,50).

De sliptongetjes waren in orde, maar € 25 is voor het gebodene fors aan de prijs. Bij een eerder bezoek werd een verzoek om de tongetjes voor onze tienjarige dochter gefileerd te serveren zeer gedecideerd, bijna verontwaardigd, afgewezen.

De op de kaart vermelde salade bij de pasta bestond uit een heel klein schaaltje met gemengde sla, dat ongeïnteresseerd en zonder enige toelichting tussen ons in werd gezet. De op de kaart vermelde tagliatelle bleek pappardelle te zijn. Op onze twee kanttekeningen dat wij het passender en zeker ook praktischer vinden om naast de pastaborden ieder een schaaltje te serveren en over de andere dan aangekondigde geserveerde pastasoort werd gereageerd met: "Ik zal het aan de keuken doorgeven". Daar bleef het dan ook bij; terugkoppeling was op zijn plaats geweest. De schelp-en schaaldieren waren kwalitatief en kwantitatief in orde, maar de pasta was te lang gekookt, was lauw en de tomatensaus was waterig en zonder enige finesse. De nagerechten hebben wij maar gelaten voor wat ze zijn; de standaardprijs van € 9,50 voor alledaagse desserts zoals bijv. Dame Blanche, Texelse kaas of chocoladetaart vinden wij véél te duur. Bij ons vertrek moesten wij minutenlang tevergeefs op onze ergens weggehangen jassen wachten. Ongeïnteresseerd kregen wij onze jassen aangegeven zonder enig afscheidswoord.