Marleen

Het eten was weer heerlijk. Grote porties, vers, erg goed! Dat is gewoon echt genieten bij jullie elke keer! Helaas ook enkele minpuntjes:
Binnen de bar was een zootje. Hier kom je toch langs, ondanks dat het restaurant binnen gesloten is door de maatregelen. De bediening was ook wat minder: tafel werd niet ingedekt, waardoor er geen bestek was, toen het gerecht werd geserveerd en dit ook niet direct werd opgepakt, toen wij hiernaar vroegen. Niet alle bediening kon ook een bestelling opnemen, maar dit werd ook niet doorgegeven. Je merkte dat het personeel de benen onder het lijf vandaan moesten lopen om het gehele terras te voorzien. Persoonlijk zou ik adviseren om 1 gastheer of -vrouw neer te zetten, die tevens de leiding heeft over het bedienend personeel. Prima dat je zeer jong personeel in dienst hebt, maar wanneer zij goed worden aangestuurd kan je echt een prachtig concept neerzetten, want dat verdient dit restaurant ook.