Mike

Mooie strakke zaak aan de Maas.
Service onder leiding van Petro Kools staat op eenzame hoogte in Limburg: geweldig. De bediening weet precies de juiste snaar te raken bij iedere gast, en schat exact in wat deze nodig heeft.

Eten is prima in orde, Margot Reuten heeft een pretentieloze en smaakvolle stijl. Ze weet ondertussen wat wel en niet werkt en experimenteert niet veel, maar wat ze presenteert is uitstekend. Aanrader: 7 gangen menu + wijnarrangement.

Eén van de beste restaurants van het zuiden.

Brasserie aan de Markt in Sittard. Keuken biedt wisselende kwaliteit: soms prima (7,5/8) met ruime porties, soms overgaar en te kleine porties (4,5/5). Tip: Kies een plekje dat 'in de loop' ligt van de bediening; hou anders rekening met minder aandacht en service door de bediening (vooral in de zaak achterin).

Zoals overal op de markt ook hier saté (met Wijcko-saus?), frites, ciabatta met gehakt en tosti-achtige gerechten. Kaart gericht op lunch. Geen verrassingen.

Vanaf het terras genoeg te zien op de Markt. Bediening: jong/ studenten aangevuld met enkele meer ervaren krachten.

Druk eetcafé aan de Markt in Sittard. Producten zijn qua prijs/kwaliteit in orde, verwacht geen spectaculaire hoogstandjes (en dat is ook niet de opzet). Saté, frites, tosti etc.
Met de seizoenen mee een aantal specials, en 's avonds (weekenden) wordt de boel omgegooid naar feestcafé. Bediening is jong / studenten aangevuld met enkele meer ervaren horecakrachten.

Moet het ook hebben van het terras; dit houdt natuurlijk in dat het regelmatig (erg) druk is, wat de wachttijd opschroeft.