Oldtimer

Na lange tijd hier weer gaan eten. Babi pangang spek, en Eend. Het spijt mij. Zwaar verwend door de echte Chinese keuken, kwam ik met dit voedsel zwaar bedrogen uit. Leuk gesprek gehad met de (mede) eigenaar, zoon, pa staat al jaren in de keuken. Waarschijnlijk is dat ook een probleem. Koken op automatisme, te verwesterd.

Mensen pas op, wat je in jaren opbouwt, breekt men heel snel af.