p kros

ik heb dat spareribs gehaald , het eerst wat me opviel was dat het 12,25 kennelijk per portie was en niet 10 euro zoals er buiten op het bord mee geadverteerd werd .
maar goed die paar euro als me eten maar goed is .
ik had het idee door de geur die van de spareribs afkwam ze wat oud waren , ze waren vrij erg verbrand , droop in 1 of andere marinade , waren te gaar , en te weinig , de helft meer zou beter kloppen .
de patat , een behoorlijke hoeveelheid , de wat dikkere frieten waar ik wel van hou , enkel moeten die dingen niet bevroren gebakken worden , een te grote hoeveelheid in een toch al wat lage temperatuur van het vet want dan worden het zachte sponsen , het vet had ook wel een paar dagen er voor vervangen mogen worden.
de salade , ja beetje ijsbergsla , paar stukjes komkommer , paar stujes tomaat een ui ringetje , en een paar olijven , met de simpelste kant en klare dressing die je maar kan bedenken .
de broodjes die er bij zaten waren van een paar dagen geleden , en de kruidenboter, van margarine was ook niet alles .
knoflook saus was vrij goed , maar kon wat meer smaak aan zitten .
de rode uien saus was duidelijk met de machientje gemaakt en dat maakt de ui bitter , verder vond ik die saus best kansloos .

de zaak is best mooi verbouwd , enkel de hoeveelheid sterke drank meer doet vermoeden dat het een kroeg is , wel moet de eigenaar snappen dat als je de drank in een glazen gebeuren zet met spiegels er achter dat het zeer veel werk is in de onderhoud , dit was al zichtbaar dat het kennelijk te veel werk is .

al met al er zijn zat andere zaken waar ik naar toe kan gaan maar hier zien ze me niet meer , want het duurde ook nog vrij lang allemaal , terwijl het niet druk was , maar die spareribs moesten gecremeerd worden dat kost tijd .

Ik heb net daar een schnitzel menu en een berehap sate saus gehaald.

Conclusie, slechtste schnitzel die ik ooit gegeten heb, volgens mij was het sowieso niet zo een goeie kwaliteit, dan 5 keer ontdooien en invriezen, laat het dan zonder plastic 2 jaar in de vriezer liggen, droogt ie lekker uit, dan smijt je hem paar min in het vet en klaar is ie.

Er zouden 2 sausjes naar keuze bij zitten, keuze weinig van gemerkt, en 1 fritesaus gekregen.

Dan de salade, een beetje ijsberg sla in een bakje, wat van die julienne gesneden blik / of pot worteltjes een beetje er op, 1 plakje augurk, 3 halve dunne plakjes tomaat, en geen dressing of zo jummie.

De berehap, sate saus, was best goed, iets te pittig voor het grote publiek, maar dat is een keuze.

Wat ook een keuze is wat je verkoopt, in dit geval was de ui die er voor gebruikt werd, best al in staat van ontbinding, duidelijk te zien aan de bruine kleur, ik zag het al voor ie hem in het vet gooide, maar dat is een mooie voor de VWA.

Service heb ik niet zo hoog ook buiten het feit wat dingen niet klopte, is de algehele houding van de eigenaar.

Bij iedere klant die de winkel in loopt gaat hij gelijk achter zijn kassa staan en pakt hem vast, neemt de bestelling ook alleen daar op, verzet geen 10 cm, om bv een klant tegemoet te komen, voor de betaling.

De vorige eigenaresse was al geen horeca mens, maar dit wonder is het het ook niet.

En dat met 4 man personeel er bij, dat je niet over mekaar struikelt dan achter die balie snap ik niet.