Paula Bennink-van Beekvelt

Nieuwsgierig naar het resultaat van de verbouwing en naar de primeur van de Mediterrane Avond, gingen wij gisteravond naar Dekker's restaurant L'Elephant. Een voor velen nog steeds onbekende en onverwachte oase in het complex van Dekker Zoetermeer, waar wij vaker en graag een hapje eten en graag naar de wijn-spijsavonden gaan.

Wat een verrassingen! Een compleet anders en zeer sfeervol restaurant met een ruimtelijke uitstraling, voor deze speciale avond voorzien van rijkelijk aangeklede marktkramen en een buitenkeuken met een prachtige uitstalling van vis en schelpdieren.

Er was volop van alles voor iedereen en zoals gebruikelijk zeer smakelijk bereid en mooi gepresenteerd. Omdat het eenmalig(?) was geen beschrijving van al het gepresenteerde met één uitzondering, de ons onbekende combinatie van oester met een crême van passiefruit met een snufje geraspte witte chocolade. Heerlijk!!