peter willemsen

Degenen die Promers niet waarderen, moeten het lekker bij patat houden of ander volksvoedsel. Als je niet ziet of begrijpt met hoeveel pasie Albert Moorlag en zijn medewerkers de heerlijkste gerechten op tafel toveren, begeleid door bijpassende wijnen, ga dan ergens anders eten. Met liefde voor de producten en veel creativiteit worden mooie smaakcombinaties bedacht. Heerlijk. Dit restaurant gaat richting een ster, maar dat moet je dan wel kunnen begrijpen.

Ervaring in Laren is slecht. Hoewel ik ook het Amsterdamse principe dat je niet kunt reserveren onwaarschijnlijk klantonvriendelijk vind, is het in Laren ook nog eens een echte vreetfabriek. Veel lawaai en gerechten werden ook nog eens niet tegelijkertijd geserveerd. Ik vond het een deceptie.