Peter

"Wat mag je van een eethuis verwachten?"

Vanavond hebben we voor het eerst na lange tijd weer eens "de meiden" opgezocht.
We kwamen er als buurtgenoten voorheen frequent, maar we waren een poos niet geweest omdat de laatste ervaringen niet zo positief waren.

Met frisse moed, mooi weer en een prima humeur zijn we erheen gegaan. Lekker buiten op het terras begon het uitstekend, maar al snel kregen we de indruk dat de serveersters het niet konden bolwerken en de aandacht voor de klant verloren omdat ze te druk waren met het uitserveren van eten en drinken.
Het krijgen van hun aandacht viel niet mee: drinken bijbestellen en eten bestellen liet lang op zich wachten.
Toen na (te) lang wachten het eten werd geserveerd, werd ook nog eens een verkeerd gerecht gebracht.
Om verder wachten (en irritatie) te beperken hebben we de maaltijd toch maar 'geaccepteerd', met excuses van de (verder prima!) serveerster.
Zout verkrijgen voor over de wat flauwe patatjes was ook mijl op zeven. Uiteindelijk zelf maar binnen gehaald.

Omdat we onszelf verdere irritatie wilde besparen, zijn we voor het dessert en de koffie maar opgestaan met het idee om binnen te gaan betalen en aan te geven dat we niet zo'n goede ervaring hadden gehad.
Bij (vermoedelijk) één van de eigenaressen heb ik geprobeerd aan te geven hoe we e.e.a. hadden beleefd, maar in tegenstelling tot de verwachting van een luisterend oor en wellicht een vorm van excuses, kon ik de bal terugkrijgen. "Wellicht heeft u te hoge verwachtingen van een eethuis" was het enige wat ze er fatsoenlijk uit kreeg.
Legt ze de lat dan echt zó laag?
Erg teleurstellend voor iemand die de gastvrouw zou moeten zijn...
Een prima voorbeeld voor haar medewerkers?!

Je probeert ze op een zo normaal mogelijke manier een kans te geven om aandachts-/verbeterpunten aan te geven, maar helaas, geen interesse.

Overigens wel de complimenten voor de serveerster die zelf bij ons vertrek nogmaals haar excuses aanbood voor de verkeerde maaltijd. Wellicht is zij een betere gastvrouw "de meiden".

Wat veel bedrijven overigens wel snappen maar 'het management' van de meiden op donderdag 16-7 niet:
"een klacht is een kans".
Jammer dat ze geen ambitie heeft.