PvB

De eerste keer dat we hier waren, was de service niet best. Wij dachten toen dat dit kwam doordat ze pas een week ervoor geopend waren op deze locatie. Dus nog een beetje onervaren personeel en bedrijfsleider die zijn draai nog moest vinden. Gerechten die niet kwamen of gerechten die kwamen maar niet besteld waren.
Gisteren gaven we het voordeel van de twijfel en hadden gereserveerd voor 4 personen om 19:00 uur.
Bij aankomst zaten we exact om 19:00 uur aan ons tafeltje. En daar heb je ook eigenlijk alles wel mee gehad. Daarna begon de ellende pas. Drinken besteld en de lijst voor ronde 1 ingevuld. Om 19:30 kwam ons drinken en namen ze onze ingevulde lijst mee. Er werd rond 19:45 een gerechtje op tafel gezet en dat was het. De rest kwam niet. We hebben toen een aantal keer gevraagd waar de rest bleef en werd ons meegedeeld dat er direct werk van gemaakt werd. Om 20:30 hadden bijna alle gerechtjes gehad van ronde 1. Op naar ronde 2 dachten we. Lijst meegegeven. Drinken besteld ( 3x om moeten vragen ). De gerechten van de 2e ronde kwamen ook niet. Nadat 1 van mijn tafelgenoten bij 1 van de medewerkers verhaal haalde en zei als dit zo moest dat wij dan wel ergens anders naartoe gingen, kregen wij als antwoord " dat maakt mij niet uit". Nog nooit zo met ons mond open gezeten als toen. Zelfs de mensen aan het tafeltje naast ons wisten niet wat ze hoorde. Ook zij hebben trouwens heel de avond moeten vragen naar hun eten. Zo ook het andere tafeltje achter ons. Vieze borden bleven maar staan op alle tafeltjes in het gedeelte waar wij zaten. Op een gegeven moment is de chef bij ons aan tafel gekomen om excuses te maken en hebben we een drankje van de zaak gekregen. Wij hebben ook duidelijk gezegd dat we niets gratis wilde maar gewoon goede service. Om 21:15 hadden we eindelijk ronde 2 helemaal gehad. Op naar ronde 3 (we kregen toen te horen dat de keuken blijkbaar om 22:00 sloot) als we die 5 rondes maar halen dachten we. Nee natuurlijk niet. Het enige wat ik kan zeggen van deze locatie van lounge 8 is dat wat je wel krijgt van je bestelling ook echt lekker is.

Ik denk dat ze eens serieus moeten gaan kijken naar een andere uitvoering van het concept. Het personeel loopt namelijk nogal chaotisch rond. Komen drinken brengen en gaan met een leeg dienblad terug. Vul dat dienblad dan met vuile borden of glazen. Gerechten die rondgebracht worden, gaan eerst door de hele tent voordat ze bij jou gebracht worden, dan is het niet erg warm meer. Deel je personeel zo in dat je een aantal tafels per personeelslid hebt en laat die de hele avond alleen voor die tafels zorgen. Gerechtjes eventueel per tafel uitsturen en niet per gerechtjes.

Bij het weggaan werd ik nog aangesproken door een medewerker, of alles toch nog goedgekomen was. Mijn antwoord was dan ook nee. Vervolgens kreeg ik te horen dat de meeste mensen wel tevreden zijn en er altijd wel een tafeltje bij zit met mensen die klagen zoals wij. Mijn besluit was toen genomen. Hier kom ik niet meer. Wij zijn geen klagers. Wij zijn gasten die 25€ pp exclusief drinken betalen voor een avondje eten. Een restaurant is bedoelt voor een relaxed avondje zonder je druk te hoeven maken. Dit was absoluut geen relaxed avondje.