R. Burcksen

Wij komen al meer dan twaalf jaar In de Swaen, als we tijd hebben en over de A15/ A2 in die buurt rond etenstijd rijden.

Drie soorten rauwkost, drie warme groenten én gebakken aardappelen én frites met mayonaise; dat ben ik nog steeds nergens anders tegengekomen.

Gebeurt me regelmatig dat helemaal geen groenten geserveerd worden en dat doet me altijd aan de Nouvelle Cuisinetijd denken (met aansluitend het onvermijdelijke bezoek aan de snackbar).

De kaart is goed, niet vernieuwend, maar er is altijd wel wat anders te krijgen in het verrassingsmenu of met een vraag aan de bediening. Ribeyes en Ossenhaas is hier onze favoriet.