R. van Goossen

Het was een Nationale Dinercheque die ons in de verleiding bracht om een keer van onze gewoonte af te stappen en een (voor ons) nieuw restaurant te proberen. Dat hadden we veel eerder moeten doen....
Na een hartelijke ontvangst spraken wij onder het genot van een drankje en amuse aan de bar Andre Geerlings, eigenaar van het Oude Dykhuys. Gepassioneerd vertelde hij over het restaurant, de gerechten, en de jarenlange samenwerking met chefkok Alfred van Dijk.
De verhalen en de visie waren mooi, de gerechten en bijpassende wijnen nog mooier.
Ik kan niet anders zeggen dat we een heerlijke avond hebben gehad en we hier zeker vaker gaan komen.