Robert Linneman

Afgelopen week voor het eerst naar het Wokpaleis geweest, ik had er al veel over gehoord en een aantal waren erg enthausiast. Persoonlijk hou ik niet van het principe "Eten zoveel je op kunt", er zit iets hebberigs in. Maar goed, ik sluit me aan bij de groep en ik ga gezellig mee. Toen ik aan kwam rijden en een plekje zocht voor m'n auto viel het me meteen op dat ik niet de enige was, dus moest ik m'n auto ergens achteraan parkeren. Al lopende naar de ingang viel het me op dat het publiek voornamelijk bestond uit oudere echtparen en grote groepen jongeren, eenmaal binnen drong het echt tot me door hoe druk het was. Het was voor mij de eerste keer, dus ik had geen idee hoe dit werkt. Nietsvermoedend liep ik rechtdoor langs een grote groep mensen, maar al snel werd ik vrij luidruchtig tot de orde geroepen door een jongeman die hier blijkbaar werkte; ik moest eerst betalen! Dat had ook wel wat vriendelijker gekund, niet iedereen is bekend met de gang van zaken in een "all you can eat"
Ik dus terug naar de ingang waar ik me moest aansluiten in de rij, na ongeveer 10 minuten mocht ik m'n 27 plus 2 euro voor de 2 biertjes die ik van plan was te gaan drinken inleveren aan de man van de kassa. Na dit ritueel zocht ik m'n groep op, ze zaten boven. We hadden van te voren gereserveerd en ze waren dus op de hoogte dat we met een groep van ongeveer 25 persoen kwamen, blijkbaar maakt het voor Wokpaleis Fryslan niet uit waar je dan zit, we zaten dus niet aan één lange tafel, maar gezellig achter elkaar aan vierpersoons tafeltjes, en omdat we niet precies in viertallen kwamen mocht een stelletje gezellig met z'n tweeën aan het achterste tafeltje zitten. Aan de lange aangrenzende lange tafel zat een groep jongeren met een krat bier op tafel, ik kreeg het gevoel dat ik in een zuipkeet zat.
Goed, ik had wel zin in wat dus ging ik eens even op ontdekkingstocht, nou er lag genoeg! Je begint bij de soep: Soep van de dag, Chinese tomatensoep en championsoep. Ik ging voor de championsoep, en nam er ook nog twee stukjes stokbrook bij. Al lopende met mijn soep en stokbrood baande ik mij een weg naar de visafdeling, mijn keuze viel op zoute haring en een stukje makreel. Ik vind het lekker om een stokbroodje te beleggen met een stukje makreel of haring, maar ik vond wat een oliebollensmaak aan de haring en makreel zitten, na enig onderzoek kwam ik er achter dat het stokbrood gefrituurd was. Beetje merkwaardig. Na dit voorgerecht ging ik maar eens naar de wokafdeling, je kunt hier zelf allerlei groenten, vlees of vis op een bordje leggen en na ongeveer 10 minuten wachten aan iemand geven die het even ik kokend water legt en vervolgens in een wok gooit, de bacterien zijn in ieder geval wel goed dood, want de vlammen sloegen er uit. Je kunt er nog een sausje naar smaak overheen krijgen, mijn keuze viel op de oestersaus. Omdat ik ondertussen wel zin in een biertje had ging ik op zoek naar de drankafdeling, ook daar was ik niet de enige, na enig wachten mocht ik eindelijk mijn rode muntje omruilen voor een biertje, eenmaal aangekomen bij m'n tafeltje met m'n bord eten hadden m'n tafelgenoten hun eerste bord eten al achter de kiezen, zij hadden gewoon wat babi-pangang gehaald uit een bak, en dat gaat natuurlijk sneller. Gelukkig was m'n wokgerecht al afgekoeld door het wachten in de rij voor het bier en de wandeling terug naar m'n tafeltje, dus kon ik het snel naar binnen werken zodat we gezamenlijk weer terug konden lopen naar de buffets. Mijn keuze viel deze keer op de bakplaat, je kon daar kiezen uit vlees of vis. Ik koos voor vis en m'n tafelgenoten voor vlees. De rij voor de visafdeling was een stuk korter dan voor de vleesafdeling, dus zat ik deze keer eerder aan het tafeltje zodat ik nu m'n bord eten eerder op had en vervolgens mooi kon kijken hoe mijn tafelgenoten hun vlees naar binnen werkte. Omdat je twee en half uur mag eten neem ik steeds kleine porties, zodat je van alles wat kunt proberen, de meeste mensen uit mijn gezelschap hadden na twee keer babi pangang opscheppen al genoeg, dus die gingen op een gegeven moment al over op het nagerecht, terwijl ik nog rustig een paar keer heen en weer liep om nog wat rauwe vis naar binnen te werken, wat op zich prima smaakte.
Uiteindelijk ben ik ook maar naar de toetjesafdeling gewandeld en me zelf op wat fruit en ijs getrakteerd en na afloop nog een kopje koffie.

Pluspunten:
Veel keuze
Niet duur als je van veel eten houdt

Minpunten:
Erg druk, zodat je overal lang moet wachten.
Lawaaierig
Ongezellig doordat de helft van de groep aan de wandel is
Onpersoonlijk
Niet echt vriendelijk personeel

Conclusie:
Wokpaleis Fryslan is een groot onpersoonlijk restaurant wat nog het meest weg heeft van een samensmelting van Ikea en McDonalds. Als je van veel eten houdt kun je hier prima terecht, als je op zoek bent naar lekker eten en gezellig zitten moet je op zoek naar iets anders.