Robin

Uitstekende gerechten waarvan je proeft dat ze met zorg zijn bereid. De bediening wordt op een persoonlijke manier ingevuld. Sympathiek restaurant dat verrast met fijne smaken en texturen.

Afgelopen zondag lunchten mijn vrouw en ik in Lime met een stel dat we nog niet zo goed kenden en beter wilden leren kennen. We aten het gemengde 3-gangen menu dat heerlijk was. Het was gezellig druk, de sfeer en de bediening waren voortreffelijk. We genoten in alle opzichten. De tijd vloog voorbij.
Daags daarna kregen we de volgende reactie van het stel dat we uitgenodigd hadden:
"We waren uitgegaan van zo’n 1,5 à 2 uur, maar toen ik voor het eerst op m’n horloge keek was het al 16 uur. Pure ‘flow’ ;-) , om met Csikszentmihalyi te spreken."

Mooi opgemaakte gerechten. Ingrediënten, kruiden en specerijen in balans. Niet te zout of te gepeperd. Originele combinaties met passende wijntjes. Aardig en attent personeel. Sfeervol ingericht en rustige muziek op de achtergrond.

Genoten van het zes gangen chef special
Wat een feest.
Vegetarisch, vis en vlees.
Allemaal even mooi.
Gezellig, ongedwongen met een blik op de keuken waar Ysbrandt met zijn ploeg staat te koken alsof het niks is

Zeer goede kwaliteit voor een prima prijs! Wijn is erg goed, bediening is erg gastvrij en dat ondanks een tjokvol restaurant deze vrijdagvond, dus ook strak georganiseerd. Superlatieven tekort, eigenlijk. Die Bib Gourmand is weer zeer verdiend!

We hebben gisteren heerlijk gegeten met zus en zwager bij Lime. Culinair top. Het viergangen menu van de chef was heerlijk en de wijnen bij de gerechten waren goed afgestemd. De gerechten waren van uitstekend kwaliteit en ook nog heel mooi opgemaakt. We hadden een mooie tafel in een sfeervol restaurant. Een restaurant waar we graag terugkomen en waar Malden trots op kan zijn.

Heerlijk gegeten in een gezellige gastvrije ambiance. De bediening was vlot, vriendelijk, professioneel. Persoonlijke belangstelling van de chef zelf. Menukaart was helder informatief, schappelijke prijzen.
Achteraf kunnen constateren ook een goede prijs kwaliteit verhouding.
Gekozen menu heeft ons overrompeld in presentatie, smaken. Kortom een culinair avontuur.
Zeker een herhaling waard.

Nog nooit zo lekker vegetarisch gegeten! Fantastisch!

Zeer gezellige sfeer, om half acht op twee na alle tafels en stoelen op deze donderdag bezet. Lekker een en ander glaasje uit het aanbod van wijnen per glas. Keuze deels uit Menu, deels uit à la carte. Alles apart en heel smakelijk.

Wat een fantastisch eten. In lange tijd niet zo genoten. Mijn vrouw had het vegetarisch verassingsmenu. Geweldig!

Goede sfeer en mooie gerechten!
Een heerlijke aanrader!

Op eerste kerstdag heerlijk gegeten bij Lime. Prima kerstmenu met dito wijn. Gezien de dag van het jaar hielden wij er rekening mee dat het druk zou zijn. Helaas werden onze verwachtingen ruimschoots overtroffen. 45 Klanten in een restaurant waar normaal gesproken ruimte is voor 30 personen is wel erg veel. Daar staat dan tegenover dat ik niet zelf hoefde koken. De diverse gangen waren origineel, mooi op het bord en warm. Het smaakte allemaal prima. We zaten aan de bar bij de keuken en konden goed zien hoe de maaltijd bereid werd. Het enthousiasme van de mannen (sorry dames, echt alleen mannen) deed ons erg goed. Al met al hebben we een heel fijne avond gehad. We gaan beslist terug, maar dan niet op een nationale feestdag.

Heerlijke avond in alle opzichten bij een chef met mooie, eerlijke en pure ideeën en gerechten.

Wat is het hier toch altijd fantastisch eten! De gerechtjes zijn zo verfijnd en lekker. De wijnen passen altijd perfect om de smaaksensatie compleet te maken. Dit is echt mijn lievelingsrestaurant!