TJMV

Goed eten, prima porties en vriendelijke medewerkers.
Helaas geen vis of vegetarische opties.

Sinds de overname is de kwaliteit van het eten slecht.
Voor de overname was de kwaliteit zeer wisselend; over het algemeen geen voldoende.

Ik heb zelden ergens zo slecht gegeten. Het eten was veel te vet. Als ik mijn bestek op een hapje plaatste, kwam het vet naar boven, waardoor het zompig was. We hadden tweeënhalf uur, maar zijn ruim voor einde tijd al weggegaan. Normaal gesproken hebben we tijd te kort. Alleen de tomatensoep was goed. De wok was extreem vet. De vruchtjes (zowel blik als vers) waren uitgedroogd, evenals de sushi. Het eten in de bakken had in veel gevallen een ingedikte rand bovenop waardoor duidelijk was dat het eten er al uren stond. Kortom: verre van vers. Garnalen en vis leken uit de diepvries te komen.
Snoep en koek konden gepakt worden met de blote handen i.p.v. met een tang. Dat hebben we niet gepakt want we weten niet of degene voor ons wel schone handen had.

Het kassameubel was heel erg smerig en stoffig. Achter de bar/het kassameubel was het een enorme bende.
De plaatsen waar je je bord neer kon zetten (m.n. bij de ingrediënten voor teppanyaki en de wok) plakten enorm.
De inrichting is gedateerd; daar kun je doorheen kijken als het eten voldoet, maar helaas.
De cola bevatte geen prik. De drankkaarten op tafel plakten van de viezigheid.
Tafels werden schoongemaakt met een spray i.p.v. met een schone (!) doek en warm water.

De bediening was wel vriendelijk.

Voor ons eens maar nooit meer.

Sfeer in deze eetgelegenheid is matig. De bediening was traag en onoplettend; het eten stond al vijf minuten klaar bij de keuken voordat het geserveerd werd. Daarnaast leek de bediening niet goed op de hoogte van het menu. Bij het bestellen ging het zelfs al mis.
Het eten: droog, flauw, smaakloos. Gebruik van pesto uit een potje? Waterige mozzarella.
Door het gebruik van kwalitatieve producten is er ontzettend veel winst te behalen.
Over de prijs kun je niet vallen, maar ik betaal liever meer voor een maaltijd die wel smaakt.

Ik heb samen met mijn vriend hier gegeten.
De tomatensoep was gevuld, zeer gevuld, maar absoluut niet lekker. Flauw, teveel groente in te grote stukken en teveel vermicelli.

De spareribs waren de eerste ronde goed, de tweede ronde waren ze wat minder en tijdens de derde en vierde ronde waren ze totaal niet lekker. Het leek alsof ze uit de magnetron kwamen.
De vierde ronde werd besteld, maar vergeten. Toen door ons gevraagd werd (na een half uur wachten) of de bestelling correct was aangekomen, werd de bestelling opnieuw opgenomen. In de keuken (dit konden wij zien doordat een deel van de keuken zichtbaar was) werd er door de kokkin zuchtend wat spareribs in de magnetronoven gelegd. Ze leek hierbij zeer geïrriteerd.

De zalm van mijn hoofdgerecht was heel erg droog en de frites waren slap en smakeloos. De salade smaakte wel oké. Omdat ik medicatie moest innemen, werd mij kosteloos een glas water aangeboden, wat ik dankbaar accepteerde. Toch kon deze service de rest van de service niet verbloemen. Lege glazen werden niet opgemerkt en er kwam tussentijds niemand vragen of alles naar wens was.
Ik bestelde een glas glühwein, deze leek aangelengd te zijn met water. De glühwein was erg doorzichtig. Toevoeging van suiker baatte niet.

Rond half acht begonnen een paar personeelsleden schoon te maken. De geur van de spray waarmee zij de tafels schoonmaakten was zeer duidelijk te ruiken. Ook leken nieuwe bestellingen van spareribs veel moeite te kosten, evenals het opnemen van nieuwe drank. Onze glazen waren als enige tijd leeg en dit werd niet opgemerkt. Wij voelden ons niet meer welkom.

Wij komen hier zeker niet meer terug. Helaas, we hadden ons verheugd op een prettige avond met smaakvol eten.

Ik ben hier gisteren met mijn vriend geweest. Het voorgerecht (uiensoep en tomatensoep) was heerlijk. Dit is hoe tomatensoep hoort te smaken! Het hoofdgerecht (schnitzel met jägersaus en schnitzel met pepersaus) smaakte ook heerlijk. De schnitzels waren knapperig, niet vet en mals. Bij het hoofdgerecht werd rode kool, een salade, gebakken aardappels en frites geserveerd. Alle schalen en borden waren warm, waardoor de gerechten ook lang warm bleven. In mijn ogen een groot pluspunt. Tevens mochten we gebruik maken van de saladebar. Als dessert wilde ik graag een Dom-koffie, echter was er geen Dom Benedictine. De medewerker vroeg of ik Tia Maria lustte. Ik kende het niet en hij liet mij een glaasje proeven. Top! Ik voelde me echt een gast. Ook mijn vriend genoot van zijn dessert. De porties waren ruim voldoende voor goede eters.

Wel was het erg rustig in het restaurant, dat was enerzijds jammer, anderzijds was het prettig dat het geen overvolle zaal was. Het personeel was allemaal erg vriendelijk en klantgericht. Over de prijs/kwaliteitsverhouding kan ik kort zijn: zeer schappelijke prijzen voor ruime porties. Kortom: Wij komen hier zeker terug.

Tijdens de week van de vierdaagse heb ik hier geluncht samen met mijn partner. Mijn partner bestelde een kleintje soep en een sandwich, maar kreeg een grote soep. Door de drukte hebben we hier niets van gezegd, het personeel moest al bijna rennen, maar leek de drukte toch aan te kunnen.

Ik bestelde een grote soep. Het personeel vroeg welke soort brood er bij geserveerd mocht worden. Als snel volgde onze bestelling; in één woord: zalig! Lekkere, verse soep en de sandwich smaakte mijn partner ook zeer prima!

Het personeel bleef vriendelijk en alert en was ook zichtbaar aanwezig.

Kortom: voor herhaling vatbaar.

De piri piri verdient deze naam helaas niet. Weinig smaak, veel vet. Het zout en de peper moest er veel aan te pas komen, maar ook dat hielp niet.
Lege glazen werden niet opgemerkt, we moesten ruim 20 minuten wachten voordat het eerste drankje opgenomen werd. Vervolgens wachtten we weer erg lang op het bestelde drankje. Daarna weer wachten op de menukaart. Inmiddels waren we al 45 minuten verder. Het personeel was wel vriendelijk en het restaurant zat voor 60% vol, waardoor de sfeer aangenaam was,
Uiteindelijk 3 gangen gegeten, waarbij tussen alle gangen een te lange wachttijd zat. (We kwamen om half 6 binnen en vertrokken om kwart over negen.)
De soep smaakte erg flauw. De frites waren niet geheel gaar en voor 2 personen was het te weinig, zelfs voor 2 matige eters. De kip smaakte laf en vet, waardoor ik de helft liet liggen. De salade daarentegen was wel lekker.
Het ijs leek nog het meest op supermarktijs, dus geen ambachtelijke bereidingswijze.

De rekening voor 2 personen: ruim 60 euro.
Helaas, voor ons geen 'Juffrouw Tok/Naam Onbekend" in Wijchen meer.

Vorige week ben ik met mijn vriend uit eten geweest bij Juffrouw Tok Wijchen.
Ik ben van mening dat de kwaliteit van het eten drastisch achteruit is gegaan in vergelijking met wat wij gewend zijn van de formule 'Juffrouw Tok'.
Ik kreeg de indruk dat de eigenaren werken met goedkope producten. Wellicht begrijpelijk nu het restaurant in de opstartfase verkeerd, maar in mijn ogen niet de juiste weg. De tomatensoep leek uit een pakje te komen, flauw, niet vers en niet authentiek. De kip piri piri was erg vet en had niet haar vertrouwde piri-pirismaak. Het gerecht smaakte gewoonweg niet lekker. De gamba's van mijn partner waren daarentegen wel lekker, maar misten ook de smaak van de piri piri. De salade die bij het hoofdgerecht geserveerd werd, was net als de frites wel erg lekker en vers. Ook de dressing bij de salade was heerlijk.

Als dessert koos ik voor vers fruit, het fruit leek inderdaad vers te zijn, maar miste de pure smaak die vers fruit (van het seizoen) kan hebben. Mijn tip is dan ook om te werken met seizoensproducten. Deze zullen zoveel beter smaken.

Er liepen 3 bedienend personeelsleden rond, zij konden duidelijk de drukte niet aan. Ik heb na 50 minuten gewacht te hebben op het hoofdgerecht uiteindelijk gevraagd waar het bleef. Een personeelslid legde uit dat zij die dag kampten met personeelstekort en verontschuldigde zich hiervoor. Vrijwel direct hierna werd het hoofdgerecht geserveerd. Het personeel wat rondliep, was wel erg vriendelijk en behulpzaam, zij deden enorm hun best.

Kom op jongens, Juffrouw Tok kan zulk lekker eten serveren. Schouders eronder! Binnenkort komen we terug en we hopen oprecht dat het dan stukken beter is.

Ik heb inmiddels zo'n 15 verschillende sushirestaurants bezocht, Sumo Nijmegen belandt absoluut in de top 2.
Vandaag heb ik hier gegeten. Allereerst: het restaurant is sfeervol ingericht. Het is groot, maar door de indeling wordt het door mij niet als té groot ervaren. Er was voldoende personeel aanwezig. Er is een open keuken, waardoor je -als je dichterbij komt- kan zien hoe je eten bereid wordt.
De diverse rondes werden snel geserveerd, het (jonge) personeel is bekwaam en attent. Lege bordjes en glazen werden steeds snel weggehaald.
De sushi's waren bereid met verse producten, zelfs het norivel was steeds lekker knapperig. Wel ben ik van mening dat de sushi's aan de grote kant waren. De warme gerechten waren allen bijzonder goed van smaak, alleen vond ik de garnalen in tempura te vettig.
Kortom: bij dit restaurant kom ik zeker terug! Prima kwaliteit en heerlijke verse producten.

Geweldig restaurant, heerlijke sushi en voor ieder wat wils. Indien men wenst, kan men ook gerechten laten wokken.
Er was live pianomuziek, wat absoluut zorgde voor een prettige, relaxte sfeer. We kregen eerst een glas wijn en een plankje sushi van het huis, erg attent. Het was erg druk, alle tafels waren bezet. De bediening was snel met de bestellingen; zodoende kreeg ik de indruk dat zij de drukte aankonden.
De sushi smaakte heerlijk vers en het dessert (ijs) was fenomenaal.
Ik vond ook de kleding van de gastvrouwen bijzonder; in mooie Aziatische kleding maken zij hun opwachting en zij brengen je naar hun tafel. Het bedienend personeel vroeg regelmatig of alles naar wens was en zij merkten lege glazen vrijwel direct op.
Ik ben bij vele verschillende sushirestaurants geweest en bij een aantal zal ik zeker niet terugkeren, maar bij Jiro kom ik zeker wél terug. Aanrader!