vosje

Na een mail te hebben ontvangen voor het 5 jarige bestaan hebben we gereserveerd en het jubileum menu gekozen. Van zo'n menu verwacht je dan ook wat. Het voorgerecht, coquilles, die door het midden gesneden waren lagen op een moesje van granaatappel en erbij wat sla. Het geheel was smakeloos en niet op smaak afgemaakt. Het 2e gerecht moest een bisque = een gebonden soep van schaaldieren, voorstellen maar het was een smakeloze consumee die bitter smaakte en er niet uitzag. Deze opmerkingen/klachten hebben we direct gemeld aan de eigenaar, er werd echter niets meegedaan. Het 3e "gerecht" was een spoom waaraan niets verkeerd was en waar je ook niets aan kan verpesten. De opmaak was wel echt jaren 80. Het hoofdgerecht was een hazerug welke gelukkig wel goed op smaak was en er aantrekkelijk uitzag. Gelukkig maar. Het dessert was een creme brulee met chili, die iets te bruin was aangezet maar qua smaak goed was. Daarna een kopje koffie gedronken.

Al met al vonden we het niet uitblinken qua smaak in zijn totaliteit. We hopen dat dit een eenmalig foutje was. De wijnen waren van een goede kwaliteit. Dus bij de beoordeling is alleen van het eten uitgegaan. Wat ons wel tegen viel was dat er op geen enkele manier geprobeerd is een aantal zaken recht te zetten. Voor ons dus voorlopig geen Willem vijf meer want het was gewoon onvoldoende.

Je moet wel weten waar het is anders rij je er voorbij. Er is genoeg parkeerplek aanwezig.

Voor het eerst hier gaan eten, op aanraden van vrienden. De zaak is pas 8 weken open. Bij binnenkomst voel je direct de huiselijke sfeer die warm aanvoelt. De zaak ziet er nieuw uit met leuke sfeerdetails. De bediening is buitengewoon vriendelijk en een kijkje in de keuken laat zien dat alles picobello in orde is. Vooraf een mooie spumante gedronken ad Euro 3,75. We namen een 4 gangen verrassings menu met daarbij een goede huiswijn ad Euro 15,- per fles. De overige wijnen zijn allen vriendelijk geprijsd tot Euro 19,95. Alles zag er perfect uit, mooie borden, artistieke opmaak en een zeer verfijnde smaak. Aandachtspuntje is wel dat de wijnen in combinatie met het eten meer verfijning mogen hebben. Chefkok en gastvrouw waren bijzonder open om opbouwende kritiek aan te horen.

We hebben een fantastische avond gehad en direct geboekt voor het Kerstmenu, wat veel belooft.

Een regelrechte aanrader om te gaan eten.