Willem Vermeer

Afgelopen zaterdag fantastische avond gehad, mooie wijn arrangement past precies bij de gerechten, we hebben vier gangen genomen waren allemaal heerlijk en erg mooi opgemaakt! Just Memories is een plek voor de echte fijnproevers en absoluut niet voor mensen die veel voor weinig willen, voor mij betreft kunnen ze naar een "gewoon chinees" gaan, lekker goedkoop en veel!

Afgelopen vrijdag een topavond gehad!! Een modernchique ambiance in een voormalig kerkje in het centrum van Dieren, we zijn hier enorm verwend, verrast en verzadigd geweest! Er is geen menukaart, aan tafel het concept uitgelegd, we hebben 4 gangen genomen, we beginnen eerst met Sint-Jacobschelp roer gebakken met suger snaps in een cognac sausje, heerlijk begin!!! Tweede gang hebben we gevulde ijsbergsla met struisvogel en waterkastanje lekker fris en knapperig! derde gang krijgen we griet (vis) gerecht gestoofd met gember en knoflook gepresenteerd in een schaal van griet zelf! Super!! Vierde gang een mooie afsluiting met springbokfilet roergebakken met mandarijn-schillen (kumquat) heerlijk malse!!! Een woord Super!!!