Willem Wunderink

Vlees en vis rauw: afhaalmenu is een afknapper

Na meerdere positieve ervaringen bij diners in het restaurant nu voor het eerst afhaaldiners besteld, wat een afknapper.
Duidelijk minder verfijnd dan wij gewend waren, en zowel het vlees (o.a. hert) als de vis waren gewoon niet gaar, niet eens rare. Daar kun je thuis ook weinig meer mee: bij de temperatuur van verwarmen kun je niet de gaarheid corrigeren en bij een tweede keer braden gaat er een en ander verloren.
Ik heb een mail gestuurd, daarop een telefoontje waarin verklaringen en oorzaken gezocht werden, zelfs bij onze 'bereiding'. Maar niet eens een excuus.
Het is mij nog steeds net duidelijk waarom ze überhaupt de moeite genomen hebben om mij te bellen, want ze hebben helemaal niets met de terechte klacht [ook naar hun eigen zeggen: "Nee, zo hoort het vlees en de vis absoluut niet bereid te zijn, dat doen we normaal ook nooit."] gedaan.
Kortom: erg slecht, op allerlei manieren.

De nieuwe menukaart staat barstensvol met heerlijke gerechten, de variatie is groot, de presentatie prachtig. Wij hebben met z'n vieren 12 verschillende gerechten gegeten met nog wat dessert na: iedereen vond elk gerecht ronduit heerlijk, en wij zijn echt wel wat gewend, zowel uit als thuis.
De wijnselectie is mooi en de glazen worden gul geschonken, de bediening is perfect.
Vanwege corona is er nu extra ruimte gelaten, wat erg rustig werkt.
Geen enkel negatief punt? Nee, echt niet. Zelfs de prijs is goed: zo'n 60 euro per couvert voor 3 a 4 gangen (ik had geen ruimte meer voor dessert dus heb ik een heerlijke armagnac bij de koffie genomen) met alles erop en eraan.
Absoluut een aanrader, zonder enig voorbehoud!

Onze slechte ervaring vind je veel terug bij andere klanten. Als je maar enigszins prijs stelt op sfeer, rust tijdens het eten en goede service, dan moet je hier niet zijn. Het lijkt meer op een Griekse snackbar: grote drukte (allemaal mensen met kortingsbonnen, dat verklaart misschien het lagere verwachtingsniveau en waarom andere reviews soms wél positief zijn), gereserveerde tafels blijkt men gewoon niet vrij te houden waardoor wij meer dan een half uur moesten wachten, veel rumoer, wachtende mensen tussen de tafeltjes (!!!) met etende mensen, verkeerde gerechten worden uitgeserveerd, mensen die lang op hun eten zitten te wachten, grote chaos. Wij zijn gillend weggelopen en hebben het geld van de kennismakingsbon teruggevraagd en gekregen.