Willy Janssen

Het was ons eerste bezoek en we hebben een uitstekende indruk. Eindelijk eens een italiaans restaurant zonder al die overdreven Italiaanse decorstukken. De menukaart was niet gigantisch verrassend maar de wijze waarop de gerechten klaar gemaakt waren wel. Vooraf aspergesoep met venkelolie: wat een smaaksensatie! Ikzelf had daarna Saltinboca. Fantastisch hoe de smaken elkaar bleven opvolgen. Mijn vrouw had Tagliatelle met zalm... of eigenlijk eerder andersom. Daar waar je vaak de zalm moet zoeken was deze rijkelijk gevuld. Ik zag in elk geval dat een volgend keer de kleine variant besteld kan worden.
Bij het serveren werd in eerste instantie een verkeerd gerecht uitgeleverd (verkeerd in kassa ingevoerd). Hoewel het voor ons geen straf was om even te moeten wachten werd de fout meteen rechtgezet met een drankje van het huis.
Na heerlijk gegeten te hebben kwam de grootste verrassing: de rekening. Zelden zo goed voor zo weinig gedineerd.
Chapeau (dat is dan wel geen Italaans...), wij gaan vaker komen!