Wim Niemans

Elea was voor mijn vrouw en mij de absolute verrassing van 2019. Zowel qua kwaliteit en opmaak van eten en drinken, qua sfeer en service/ bediening komt het restaurant in mijn toch echt best erg kritische beoordeling in aanmerking genomineerd te worden voor een Michelin ster. En ik maak dan toch echt een correcte vergelijking met restaurants die bedoeld ster inmiddels reeds in bezit hebben. We zijn er nu twee keer samen geweest maar zullen zeker met vrienden en kennissen uit mijn netwerk in 2020 regelmatig terugkomen!

Heb in het verleden regelmatig gegeten bij FG (eerder onder de andere oude naam). Heb voor morgen gereserveerd maar werd vandaag door de eigenaar gebeld met de mededeling dat ik met mijn vrouw niet welkom was omdat ik niet het vereiste bedrag van € 50 per persoon had aanbetaald. Om die reden, zo gaf hij aan, kon hij niet meer met passie voor mij koken. Wat een onvoorstelbare arrogantie. Niet een opstelling die Michelin ster waardig is!

Donderdag 17 februari voor het eerst kennis gemaakt met Proef eten & drinken maar daar zal zeker een vervolg aan worden gegeven. Prima en gezellige bediening, heerlijk eten en lekkere wijn! Wij zullen in ieder geval dit restaurant geregeld gaan bezoeken en aan anderen aanraden er naar toe te gaan.