Yves Housiaux

Zaterdagavond voor de eerste keer in De Sinjoor gegeten, maar zeker niet voor de laatste keer. Lang geleden dat we nog zo'n lekkere mosselen hebben gegeten (à volonté !) met correct gebakken frietjes. Ook tafelgenotes waardeerden de uitstekende prijs/kwaliteit van hun driegangenmenu. Een aanrader.

Zaterdag met vier gaan eten in dit restaurant, speciaal uitgekozen omwille van de talrijke positieve recensies. Resultaat: eten is top, bediening een flop. Van bedienend personeel verwacht je toch dat ze weten wat het verschil is tussen het 3-gangen en 4-gangen verrassingsmenu (is bijkomend gerecht een soep? Warm gerecht? Kaasbordje?). Wie zal het zeggen? Dan toch 4 maal het verrassingsmenu gekozen.
Aperitief: bestelde Campari-orange wordt eerst geserveerd zonder "Jus d'Orange". Bij navraag, wordt glas Campari terug weggenomen om pas een tiental minuten later als Campari-orange (het moet gezegd, met vers fruitsap) terug te komen. Eenvoudiger was toch om een bijkomend kannetje "Jus d'Orange" bij te zetten. Aperitiefhapje? Niet gezien.
Twee maal naar wijnkaart moeten vragen. Na overhandiging komt bedienning niet vragen of er al een keuze uit de wijnkaart werd gemaakt. Resultaat: eerste gerecht uit het menu wordt geserveerd en wijn moet nog gekozen worden. Over de lay-out van deze wijnkaart zullen we het verder maar niet hebben.
Bij een verrassingsmenu verwacht je ook dat er verteld wordt wat er op je bord ligt; bij het eerste gerecht blijft deze uitleg achterwege. Tweede gerecht zijn uitstekend gebakken coquilles (een pluim voor de keuken). Dan de hoofdgerechten. Bij de 4 maal zeer lekkere ossenhaas (we houden de keuze éénvoudig voor de keukenbrigade) wordt een mini-kommetje friet voor 4 geserveerd. Bij ons Belgen komt dit over als "zeer gierig". Wanneer dan voor een 2de mini-kommetje 3,95 € extra wordt aangerekend, ervaren wij dit als pure geldklopperij.
Bij een volgend bezoek aan Den Bosch zal er dus gekozen worden voor een ander restaurant uit deze gezellige straat.