Brasserie Santiago in Egmond aan Zee

Ik heb telefonisch gebeld of ik bij Santiago in Egmond aan Zee goed kon eten met Coeliakie (glutenintoleratie). Dit was geen probleem volgens de medewerker, er werd goed rekening mee gehouden. Toen wij er kwamen eten bleek dat het restaurant weinig opties had voor glutenvrij eten. Ik kreeg een aangepast gerecht met een portie patat en mayonaise (wat niet glutenvrij bereid was. Namelijk in een frituur waar ook snacks in gedaan werden). Terwijl de bediening zei: de patat word apart bereid. Toen ik vroeg of de mayo echt glutenvrij was reageerde een collega; heeft u patat besteld deze word helemaal niet glutenvrij bereid. Mocht u een allergie of glutenintoleratie hebben zal ik niet bij dit restaurant gaan eten.

We hebben twee keer de chefs special, varkenshaas laten bezorgen. Was compleet met een ratatouille van gegrilde groente en een frisse salade. Alles zag er echt heerlijk uit. En het smaakte ook nog eens super! Een aanrader. Compliment aan de keukenbrigade!!

Nellie & Jan