Bavette in Maasland

Door een stomme samenloop van omstandigheden hadden we niet gereserveerd, terwijl wij dachten dat wel gedaan te hebben. Totaal onze eigen schuld, maar bij Bavette hebben ze zich in bochten gewrongen om ons toch een plekje te bezorgen. Je moet wel een vleesliefhebber zijn. Visfans en vegetariers hebben hier eigenlijk niets te zoeken. Ben je zo'n vleesliefhebber, dan kun je hier geweldig aan je trekken komen. Wij zijn gegaan voor de Meat Market (en persoonlijk vind ik het goedkoopste stukje vlees, de bavette, ook gelijk het allerlekkerste, maar er is ook prima Hereford of Wagyu entrecote).