Community in Ninove, Oost-Vlaanderen Locatie wijzigen

Vriendelijke ontvangst door de chef himself, dit in de mooie inkomhal, hij begeleide ons naar één van de toch ruime mooi ingedekte tafels hier. Een interieur dat moderne elegantie uitstraalt.
We gaan voor het menu 'smaaknuances'.
Starten doen we met mooie hapjes, ze stimuleren de eetlust door hun frisse smaak en nodigen uit tot meer.
We zien ook de mooie afwerking in combinatie met het exclusieve hotelporselein.
Het menu, een waaier van geuren en smaken.
‼️Ook verassend en gedurfd o.a door het serveren van een 🍕pizza in a box🍕 afgewerkt aan tafel.
🍷🥂De pairing met klassiekere topwijnen was weer uitstekend geslaagd. 🍷🍷🍷🍾🍾🍾
🙏Met dank voor de goede keuze van de sommelier.🙏
Het menu :
➡️EUROPESE KREEFT
Kers / Ganzenlever / Hazelnoot
➡️ZONNEVIS
Fregola Sarde / zeeuwse mossel / Venkel
➡️!GEDURFDE VERASSING IN A BOX! met
Parmaham / Pecorino / Gamba / San Marzano tomaat
➡️PARELHOEN
Melanzana / Polenta / Dragon olie / girolles
➡️AARDBEI
Verveine / Vanille / Purple Shiso

Mooi kader, mooie tuin, vriendelijke bediening maar erg teleurgesteld kwa menukeuze. We kregen een paar hapjes waarvan ik er 2 echt lekker vond. De andere waren niet bijzonder. Ik vind het allemaal veel lucht en duur voor wat het is. Geen aanrader dus.

Om 9u gaat deze zaak open en om 9u10 geen ontbijt meer te krijgen terwijl er niemand ontbijt heeft besteld!! Garcon was ook zeer onvriendelijk!!