De Lijster 2.0 in Geleen

Gisteren heerlijk getafeld bij De Lijster. Vooraf even met Maurice de wensen vooraf aangegeven, en die zijn meer dan waargemaakt. Samen met 2 nichtjes en hun partners hebben we genoten van Kreeft, terrine met rode nietjes en geitekaas, wild met herterug en eend, en als uitsmijter aan tafel geklopte sabayon. Ook de bijbehorende wijnen zijn geweldig. Entourage is intiem te noemen, en het blijft een aanrader voor de echte liefhebber, geen all you can eat, maar met zorg klaargemaakt eten. Enige minpuntje is dat er bij de koffie geen zelfgemaakte lekkernijen waren.