De Nostalgy in Arnhem

5 november met een gezelschap van 6 personen gegeten. Gekozen voor de Nostalgy, mede vanwege de recensies.

Vooraf twee keer broodmandje met boter en pesto. Brood was taai en te hard gebakken. De voorgerechten carpaccio (twee keer) is teruggeven aan de keuken. De carpaccio smaakte niet goed, dikke plakken overladen met een hoop groene pesto. Leek bedorven. De vrouw die ons bediende kwam later melden dat de kok de carpaccio geproefd had en dat deze beslist niet over de datum was. Ter compensatie bood ze twee keer een ander voorgerecht aan. Deze niet aangenomen omdat de anderen het voorgerecht al op hadden.

Daarna o.a. tournedos, goed gebakken met bospaddenstoelen en saus. Goed maar niet geweldig. Salade en frietjes goed. Later bekende de vrouw van de bediening ons dat de carpaccio een kant en klaar gekocht product was. Er waren problemen met de kok (deze had zijn biezen gepakt) en ze hadden moeten improviseren.

Mijn tip: doe geen concessies aan je producten, beter nee verkopen dan klanten zo iets dergelijks voorzetten. Het gekke is dat je maaltijd niet goed begint en dat dit doorwerkt tijdens de maaltijd. Je staat al met 2-0 achter als restaurant.

De twee voorgerechten zijn ons niet in rekening gebracht en de eerstvolgende keer wanneer we komen eten krijgen we de carpaccio van het huis. Dus wel goede service geboden en misschien verdient de Nostalgy een tweede kans vanwege de koksperikelen.