Nam-Tin in Amsterdam

Nu ben ik in mijn leven al veelvuldig in meerdere Chinese restaurants wezen eten. Al met al, met kleine verschillen konden deze meestal mijn goedkeuring vrij goed wegdragen. Ik vind naar aanleiding daarvan dus ook dat ik mag zeggen dat ik weet waar ik over praat. Na die teleurstellende ervaring met z'n drieën gisteren over de kwaliteit van het eten bij Nam-Tin zal ik dáár in elk geval niet meer terugkomen. Begrijp dan ook niet hoe het komt dat een dergelijk soort restaurant niet méér in de gaten loopt, als vrij slecht, en niet op de vingers wordt getikt. Echter, de serveerster in kwestie was toch wel weer tamelijk vriendelijk (had ietswat verontschuldigends). De groentensoep was gewoon slecht. Samengesteld uit een kom ''warmwater'' aangemaakt met bouillon, ongebonden, en de inhoud qua groente was ''oude sla''. De enkele blokjes vlees in die soep waren dan nog redelijk. Daarna het eten: Allereerst vreemd dat er alleen geserveerd werd voor de aangegeven prijs met witte rijst. Volgens de eerlijke serveerster betaalde je voor bami/nasi, inplaats van witte rijst, óók nog 4 euro extra. Iets wat ik tot mijn verbazing nog nooit eerder in een Chinees restaurant had meegemaakt. In vergelijking tot de ''betere'' restaurants nog tamelijk duur in verhouding ook. De babi-pangang was zeer teleurstellend, eigenlijk tegen het ''smerige'' aan. Oude slecht klaargemaakte reepjes varkensvlees met afschuwelijke verfachtige bijsmaak'. Het sausje stelde niet meer voor dan een klein kommetje met een onbeduidend water-bruinige, en vooral smaakloze substantie.
Alleen de koffie ''verkeerd'' verdiende mijn goedkeuring.

Kleine uitleg in de kolom bij eten&drinken.

Die 7 qua waardering geldt alleen voor het drinken. Het eten verdient ronduit 'n 1.