La Providence in Baarle-Nassau

Dankzij de actie van Iens en AH hebben ook wij de stap gezet om hier eens te gaan eten. Normaal is dit voor ons budget een nono . We hebben geen enkel moment spijt gehad!
We werden netjes ontvangen en kregen meteen een schaaltje met olijven, stukjes worst en wat knapperige chipjes. De kaart is beperkt maar uitnodigend.
Ik koos voor de coquilles en mijn partner voor de hertenham als voorgerecht. We kregen een lekker mandje brood erbij en het begin was dus al genieten.
Mijn hoofdgerecht was een tournedos rossini met ganzenlever en aan de overkant werd genoten van een stukje gevogelte dat om te zuigen was. We sloten beide af met een kaasplankje van hoevekazen en een glaasje oude port. Natuurlijk waren er nog heerlijke bijgerechten maar, sorry, dit zijn de hoofdzaken en dus het belangrijkst. Ook de bediening was uiterst correct te noemen. Kortom een zaak om te genieten!