De Hemelse Pannenkoek in Overveen

Om kort over de pannenkoeken te zijn, deze zijn goed te pruimen en oké, maar wat mij betreft net zo aards als een doorsnee-pannenkoekenhuis, dat in de gaten houdt dat haar pannenkoeken goed doorbakken zijn. Echt hemels zou 't zijn als er roomboter en volkorenbloem gebruikt zouden worden; dat zou je immers meteen proeven.

Het decor, het voormalige Chinese restaurant, is mooi opgeknapt en ruimtelijk ingericht met goed afgestelde verlichting.

Op serviceniveau moet er echter heel wat verbeterd worden of een senior gastvrouw/heer in de bediening aangesteld worden, die de 'meisjes/kinderen' aanstuurt om de service tot een hemelse ervaring te promoveren. Nu bleven de twee jongedames bij binnenkomst in hun loopgraven (lees 'achter de bar') staan bij het welkom heten. Gasten heet je pas echt welkom als je ze bij de (klap)deur(en) welkom heet, daar vraagt of je de jassen mag aannemen en ze naar de plek begeleidt. Dit gebeurde nu pas nadat we al een paar stappen hadden gezet.

We kwamen hier voor 't eerst (rond 18:30 uur; op 't bord aan de deur stond, dat 't restaurant open was tot 20:00 waarover later meer in dit relaas), aan de hand van SD-vouchers; natuurlijk hadden we thuis gelezen dat deze (onbeperkt) golden voor naturel, poedersuiker en (suiker)stroop. En als een beetje nadenkende mensen konden we natuurlijk bedenken dat je voor andere pannenkoeken buiten dit assortiment (bijvoorbeeld hartig, zoals kaas/champignons e.d.) een supplement moet betalen.

De 1ste jongedame leek heel gestrest/zenuwachtig (ik gooi 't maar op goede wil en onervarenheid) op dit punt en legde met zoveel woorden uit, dat er voor supplementen betaald moest worden en dat het voor ons goedkoper was (???), als we het bij maximaal drie supplementen hielden. Dit laatste snapte ik niet: 1) wie zegt dat wij komen eten tegen een zo voordelig mogelijke prijs? Wellicht vele andere gasten, die elk dubbeltje omkeren i.p.v. te genieten zonder te kijken op een paar euro meer. In ieder geval zou je dit indirect kunnen opvatten als een belediging, maar gezien de eerder genoemde 'onervarenheid en nervositeit' nam ik 't niet zo op en stelde haar gerust.

Er werd kennelijk niet 'gecoördineerd' tussen de twee jongedames, want ook de 2de begon een 'hemelse' vertelling te houden (tsja, het is dan ook bijna Kerst) over de supplementen en of we ons daarvan wel bewust waren. Vermeld dit met een korte zakelijke zin.

Nu was ik toch wel behoorlijk geirriteerd, waarop ik met een 'jahaa' antwoordde. Bovendien liep deze jongedame weg, terwijl ik nog bezig was mijn antwoord op te rakelen op haar vraag. Wellicht onervarenheid, maar in het algemeen -los van of je in de horeca bent of waar dan ook- is het toch wel beleefd als je het gesprek met je gespreksgenoot (in dit geval ik als gast) correct afrondt, alvorens je besluit weer terug te lopen. Ik ben immers één van die vele mensen op deze wereld, die niet graag tegen een (weglopende) rug aanpraat.

Toen we onze 2de pannenkoek op hadden (zo rond 19:35 uur), hadden we besloten dat we genoeg gegeten hadden.
Nu weer terugkomend op de (op de voordeur) vermelde openingstijden (tot 20:00 uur op doordeweekse dagen); het bleek (verborgen sinterklaassurprise), dat de keuken om 19:30 al dicht ging en dat we sowieso geen pannenkoek meer hadden kunnen bestellen (ik hoorde de 'lekker puh' al in mijn hoofd galmen). Als dat zo is, dan zou ik als restauranteigenaar de openingstijden bij de entree (en op de website zelf) als zodanig aanpassen en dit vermelden.
Bijna alle restaurants houden de openingstijden van de keuken aan als openingstijden, dus voor mij ook betekent open tot 20:00 uur, kunnen bestellen tot 20:00 uur.

En nog iets, aangezien 't een plek is waar veel kinderen komen (ik bedoel hiermee ook volwassen mannen, die 't ook niet goed lukt om goed te richten in een niet te missen urinoir), neem wat vaker de moeite om de toiletten te dweilen. Bij vertrek mocht ons peutertje dan wel weer een zweefpapegaai kiezen, dat was wel weer attent.

Ik zou zeggen, doe je voordeel met mijn bovenstaande bevindingen want met de zaak an sich is weinig mis (behoorlijke parkeergelegenheid rondom 't pand).