De Bokkepruik in Hardenberg

Dit weekend gegeten in de Bokkepruik. Bij binnenkomst netjes begroet en de bediening was vlot met een drankje. Eenmaal aan tafel viel het toch enigszins door de mand.

Als ik eigenaar was en een Michelin ster had, zou ik mij diep schamen. Waarschijnlijk omdat er geen ander alternatief in de buurt is denkt men hier een top restaurant te bedrijven. Helaas is niets minder waar. Water drinken we uit Ikea glazen, we moesten vragen om de wijn, bediening weinig betrokken en ronduit nonchalant en bovendien zeer weinig sfeer in het restaurant.

Wij gingen voor een bokkepruik proeverij van 4 gangen. Het voorgerecht was vlak en zoutloos. Mooi opgemaakt maar geen goede start, de zeeduivel was niet goed op smaak en was stug. De eend was goed en lauw warm maar niet overtreffend. En als klap op de vuurpijl was het kaasplankje ronduit beschamend voor een restaurant met een ster. Geen vraag of je er port bij wilt, geen uitleg welke kazen men gekozen had en de opmaak was betreurenswaardig op een groen glazen bord. Om te huilen.

Gedurende de hele avond geen chef kok bij de tafel gezien en bij vertrek geen van de eigenaren te bespeuren. Ik was op uitnodiging maar als ik de prijs had moeten betalen die op de onoverzichtelijke, simpel gemaakte menukaart stond, zou ik mij treurig voelen.

Dit restaurant is mijn ogen geen ster meer waard. Te hoog gegrepen en in slaap gesukkeld. Dan zijn er nog voldoende andere restaurants met meer potentie.