La Cubanita in Amsterdam

Gisteravond gereserveerd om 8 uur omdat onze vriendin 23 jaar werd die dag. Om kwart voor 8 kwamen we binnen en zagen zeker 4 lege tafeltjes dus wij dachten: mooi we kunnen al meteen terecht. Toch wel eerst even netjes melden bij de bar uiteraard. Daar werden we niet eens gedag gezegd en moesten we dus echt moeite doen de aandacht te trekken, terwijl ze met zn 4en achter de bar stonden! Goed, kan gebeuren.. Vervolgens melden we dat we gereserveerd hebben, krijgen we eerst een geirriteerde blik en toen de opmerking: ja om 8 uur toch pas? Dan kan je ook pas om 8 uur terecht! Zonder antwoord af te wachten gaat ze verder met haar bezigheden. We proberen nog te vragen of het goed is als we wel vast plaatsnemen aan 1 van de lege tafels zodat we in ieder geval even kunnen zitten terwijl we wachten. Een neerbuigende: sorry schat (Schat?) maar het is druk gewoon even wachten. Zodra wij aan de bar plaats willen nemen komt er een andere medewerker naar ons toe om ons ‘vriendelijk” te verzoeken om buiten te wachten.. WAT? Uit het teken van gastrvijheid vraag je je gasten om midden in de winter buiten te wachten op een tafel? Terwijl er dus meer dan genoeg ruimte binnen is om te wachten? Ongelooflijk!
Wij melden netjes dat we dan maar ergens anders heen gaan. Met een arrogante blik wordt gevraagd: waarom, omdat je effe moet wachten?? … Nee “schat” door de manier waarop natuurlijk!

Na 6 jaar m’n benen onder m’n lijf gelopen te hebben in de horeca en de hotelvakschool afgerond te hebben vind ik het werkelijk ongelooflijk dat zoiets als dit nog kan! Ik weet alles van te drukke avonden, onderbezetting of gewoon een keer je dag niet hebben. Maar je gasten mogen hier NOOIT iets van merken, zeker niet bij binnenkomst!! Dames jullie werken in een ontzettend leuk sector, waar je over het algemeen alleen maar vrolijke gasten hebt die een leuk avondje uit voor de boeg te hebben. Jullie hebben de eer dat zij op een maandagavond bij jullie willen eten en het is echt niet acceptabel om ze zo te behandelen! Schaam je!