Miró in Dordrecht

Zaterdagavond heb ik een heerlijk Spaans culinair avondje gehad met een vriendin. We starten met heerlijk barra gallega, croutons, mojo, olijven, salsa verde, aioli en pata negra. De tweede ronde bestond uit gegrilde groentes: kers tomaatjes en padron pepertjes. Hierna aten we kikkererwten in safraan met spaanse bloedworst. Iberico varkensribbetjes en verschillende soorten gegrilde vis. De Spaanse kok bracht ons zijn specialiteit aan tafel. Ik dronk heerlijke rode milde biologische wijn. Mijn vriendin dronk thee. We sloten het menu af met chocolade mousse, tiramisu, Spaanse koffie en een Spaanse milde likeur. Onze complimenten voor de gastheer Nick. Hij ontving ons zeer hartelijk en wist ons precies te vertellen hoe de gerechten in elkaar staken. Leuk dat er authentiek wordt gekookt! Dank je wel voor de leuke avond! We komen zeker terug.