-
Erwin 11438 punten
Op een vrijdagavond naar Le Beau te Goes. We hebben gereserveerd met een Social Deal. We kunnen van de kaart bestellen met een stevige korting. Bij binnenkomst worden de jassen netjes aangenomen en krijgen wij onze gereserveerde tafel aangewezen. Het is vandaag helemaal vol. We hebben er dan ook alle vertrouwen in dat het een prima avond gaat worden.
Voordat de avond echt van start gaat krijgen we een heerlijke amuse met humus. Het heeft een mooie Marokkaanse smaak. Bij Le Beau draait het erg om de uitdrukking "het oog wilt ook wat". De gerechten zien er zonder uitzondering voortreffelijk uit.
Het voorgerecht pastrami & vitello met de rolletjes kalfsvlees, tomaat, mosterd, radijs, eitje en een koekje van Parmezaan is een lust voor het oog. Het is ook erg smakelijk. Wat overheerst is wel het gevoel dat het allemaal aardig aan de prijs is. Overigens geldt dit voor bijna het gehele menu, voorgerechten voor € 12,50 soep voor € 8,50 en nagerechten voor € 9,50 zijn hoger dan we gewend zijn. Als dan ook de hoeveelheid van het voorgerecht wat mager is voelt dit niet helemaal in verhouding. Ook het voorgerecht met de zalm is smakelijk. Het wordt geserveerd met garnaaltjes, komkommer, kruidencrumble en een eetbaar bloemetje.
De tweede gang is een paddenstoelensoep. Deze wordt uitgeserveerd zonder de wildbouillon, deze wordt aan tafel uitgeschonken. De soep is helaas erg flauw. Toevoegen van zout is noodzakelijk. De ravioli is smakelijk maar wat dik aan de rand.
Het hoofdgerecht is de bavet met sukade. Een beetje tegenvaller. De bavet is prima, een uitstekende cuisson. De sukade heeft wel wat veel vet, dit ondanks onze vraag bij het opnemen van de bestelling. Het wordt geserveerd met wat éénlingen aan groente, één halve groene asperge, één tomaatje, één plakje rettich en een beetje saus, te weinig, in ieder geval.
De hoofdgerechten worden geserveerd met prima verse friet en een smakelijke salade van komkommer en radijs.De nagerechten zijn echter perfect. Zoals gezegd ziet het er goed uit en de smaak is ook prima. We hebben gekozen voor de panna cotta met mascarpone, crème Anglaise en meringue. Daarnaast de Frangipane van amandel, vlierbesbloesem met tijm en pistache. Twee prachtige afsluiters van een goede avond.
We hebben smakelijk gegeten maar zijn desondanks niet onder de indruk.
Eén vorige recensie- Eten & drinken 8
- Sfeer 7
- Service 8
- Prijs / kwaliteit 6
Reacties op deze recensie
Log in om een reactie te plaatsen
Het is niet mogelijk om anoniem te reageren op recensies. Log in of registreer om een reactie te plaatsen.
-
Beetje vreemde recensie: een kortingskoper, die een menu geniet, vergelijkt dit met de à la Carte prijzen. Dat zijn andere porties! En laat gemakshalve ook onvermeld, dat men niet enkel een amuse serveert, maar ook een aperitiefhapje en een ruime keuze aan biologisch brood en olie en boter. Voor het dessert ook nog een pre dessert en bij die koffie: friandises, mignardises en bonbons, huisgemaakte. Bij le Beau eet je verfijnt, smaakvol en spannend...dus geen bak groenten! Met een kortingsbon komen en dan over de prijs iets durven zeggen....appels en peren noemen we dat. Le Beau is met afstand het beste in de omtrek, zeker obv prijs/ kwaliteit!
Vorige recensies van Erwin
Erwin
11438 puntenVanavond hier geweest. We hebben gekozen voor het 3 gangen keuze menu.
Vooraf een salade met Serranoham, deze was erg lekker en voldoende hoeveelheid. Mijn vrouw had gepelde garnalen in knofloololie. Dit viel wat tegen. De smaak was wat flauwtjes.
Het hoofdgerecht hadden we beide de tournedos. Deze was helaas ook wat tegengevallen. Ik ben normaal verzot op een rood stuk vlees maar de smaak was wat flauw. Er zat een beetje jus bij en wat groene groente. Mijn vrouw was van mening dat de tournedos uit de diepvries kwamen. Ik kan mij hierin vinden maar weet dit niet zeker. Opvallend vond ik wel de keurig ronde vormen van het vlees. Afgezien daarvan ontbrak het aan wat smaak. Er had wat meer jus op het bord gemogen of het vlees wat meer gekruid. De geserveerde frites waren lekker gebakken en voorzien van mayonaise. Bijbestellen was geen probleem en werd niet berekend. Dat is nette service.
Het nagerecht was chocoladeijs met chocomousse en chocotaart. Mijn vrouw is een chocoladeliefhebster dus vond dit erg lekker. Ik had gekozen voor semifreddo met ijs van aardbeiden. Ook dit was lekker. Een positief einde na het hoofdgerecht.
De bediening is erg attent. Je krijgt een kan water op tafel en deze wordt bijgevuld zodra dit op raakt.
De zaak is sfeervol ingericht doch het was qua temperatuur wat koel. De ramen stonden open en met deze hollandse zomer was het net niet lekker aangenaam. Nadat we dit hadden aangegeven werden de ramen overigens meteen gesloten.
Jammer van het hoofdgerecht, dit was echt niet voldoende. Het goede voorgerecht en prima nagerechten maken het cijfer voor eten voldoende.
- Eten & drinken 6
- Sfeer 7
- Service 9
- Prijs / kwaliteit 6