Kasteel Wittem in Wittem

We begonnen met een drankje in de knusse bar en daar hebben we de kaart bekeken. We werden erg vriendelijk geadviseerd en we kozen alle twee voor een halve kreeft vooraf en daarna de tournedos met eendenlever, een madeira sausje en daar komt 'ie; verse truffel! Het kreefje was zalig, bereid op een bedje van salade met oa pompoen en sinaasappel. Erg mooi opgemaakt. Vervolgens hebben we onze vingers afgelikt bij de tournedos die lekker rood werd gebakken met een mooi stukje eendenlever erop, het eerder genoemde madeira sausje en de (verse) truffel. Een perfecte combinatie, echt zalig. Tot slot ook weer genoten van de chocolade druppel van witte chocolade parfait. Wat een feest. Een ster zou hier niet misstaan. Tel daarbij de Limburgse landwijn domein Steenberg op en de buitengewoon vriendelijke en zeer professionele en losse bediening in een fraaie en exclusieve kasteelzaal 'Violin' en je hebt een perfecte en zeer aangename avond. Dank u wel voor deze fantastische avond!