De Stip in Den Bosch

Op donderdag 26 februari 2015 heb ik na een gezellig dagje shoppen met mijn moeder het eetcafé De Stip bezocht. Het café is erg kerkelijk ingericht. Ook is het er veel te klein. Alles staat dicht op elkaar en er staan alleen maar grote tafels. Tafeltjes voor twee waren schaarste. We werden verzocht om aan de linkerkant van een tafel van zes personen plaats te nemen. Het diner ging slecht van start: cola op siroopbasis, zoals we die van McDonald’s kennen. Nadat onze drankjes op tafel stonden werd er op hoog tempo een hele waslijst aan gerechten opgedreund. Van een duidelijke, simpele menukaart (met prijs erbij) hebben ze blijkbaar nog nooit gehoord. Op aanraden hebben wij allebei voor een tournedos met pepersaus gekozen. De serveerster verzekerde ons dat de tournedos ‘echt heel goed’ was.

Na enkele minuten werd het steeds drukker. Naast ons kwam nog een stel zitten. Zij werden geïnstrueerd dat ze in het midden van de tafel, direct naast ons, moesten gaan zitten, omdat er dan nog plek was voor nog twee personen. Dit is erg onprettig als je gezellig wilt kletsen en het gesprek niet per se met je buren wilt delen.

Na nog geen tien minuten stonden de borden al op tafel. In een grote plas soep dat pepersaus moest voorstellen, was de tournedos amper terug te vinden. Na een hap merkten we dat de tournedos nog veel te rauw en ook koud van binnen was. Naar onze mening mag een goede tournedos best aan de rauwe kant zijn. Maar dit vlees bleek niet tot de categorie ‘goed vlees’ te behoren. Ook al zat er een flinke laag peper overheen; het vlees was smaakloos en flauw. De ‘pepersaus’, was waterig en had een onprettige smaak. Volgens mij waren ze de ‘peper’ vergeten toe te voegen. Met het zoutpotje dat op tafel stond hebben we zelf nog iets van het gerecht proberen te maken, maar dit mocht niet baten. Het vlees was niet weg te krijgen; het was niet mals en vooral niet lekker. Toen we dit aankaartten werd er fel gereageerd. Het was ‘onzin’. Nog nooit had iemand gezegd dat het eten niet lekker was. We gaven aan dat we misschien wel te veel vervend waren, en vroegen om de rekening. Het personeel werd alleen maar brutaler. Wie waren wij om hun gerecht af te kraken? De serveerster nam het bord zelfs nog mee naar achteren om haar gelijk te halen. Ze was het natuurlijk niet met ons eens. De serveerster vond het erg normaal dat wij het volledige bedrag betaalden voor twee tournedos die nog voor driekwart op bord lagen. We betaalden 52,90 voor twee cola en twee borden pepersaus. In mijn ogen een absurd bedrag, voor dit belabberde gerecht. Gelukkig maakte een Bossche bol van Jan de Groot onze dag weer goed.

PS Als je van frietjes houdt die in de zelfde olie als de vis gebakken wordt, ben je hier aan het juiste adres.