Stretto in Doetinchem

Gisteravond heerlijk wezen dineren. Na een telefoontje bleek dat ze al vol gereserveerd waren, maar op de tijd die wij wilden komen, zouden er al een paar tafels vrijkomen, dus kom maar. Blij toe, want we hebben ons laten verrassen door de gastvrouw met haar menusuggesties en moet zeggen, naar volle tevredenheid.

Voorgerecht een mix van alle voorgerechten, van diverse vleeswaren naar gerookte zalm, aangevuld met stukjes pizza en een fijn stukje kaas. Super op smaak en leuk geserveerd op van die plankjes. Hoofdgerecht ook hier een mix van hun topgerechten. Een risotto van gamba en een fusilli met champignons aangevuld met een pizza bestaande uit twee delen. Een deel met paling/gamba en walnoten en een deel van pittige sla met coppa. Was zeker apart maar ook lekker om van alles te mogen proeven. Overigens een zeer mooie wijnkaart met mooie wijnen tegen zeer toegankelijke prijzen. De Ripasso smaakte er heerlijk bij. Afgesloten met een Scroppino en een espresso met bijbehorend digestief.

Tip: neem op in de kaart een aantal typische Italiaanse gerechten met vlees, zal zeker goed lopen. Bediening was zoals het moest, netjes, correct en aanwezig indien gewenst, plus haar voorstel bleek heerlijk uit te pakken. Een zeer geslaagde en heerlijke avond. Bedankt.