Onder de Linden & de Lindenhof in Oisterwijk

Na een verregend bezoek aan de Beekse Bergen belandden we in Oisterwijk bij restaurant Onder de Linden. Via via hadden mijn dochters en ik gehoord dat dit een prima restaurant was op de mooie hoofdstraat. En inderdaad: we werden met alle egards ontvangen, binnen was het warm (en droog). De ambiance doet denken aan een oud gezellig dorps-hotel, de bediening is geweldig en je wordt aan alle kanten in de watten gelegd. Vooraf kregen we heerlijk verse broodjes met o.a. aioli en kruidenboter. Als hoofdgerecht had ik de keuze op kabeljauw laten vallen, de vis was kakelvers en zeer goed van smaak en ook de groenten (o.a. tomaatjes) erbij waren zeer smakelijk. De kaart is echter dusdanig uitgebreid dat het een lastige keuze was. Daarbij kwam ook nog de goed doorbakken patat frites. Na het brood en het hoofdgerecht zaten we eigenlijk vol maar kozen toch voor een nagerecht: een proeverij van chocoladegerechtjes met vers fruit. Dat was net genoeg om de gaatjes nog even op te vullen. De overvloedige maaltijd werd afgesloten met een heerlijk kopje koffie.
Bij het verlaten van het restaurant wordt je door de ober keurig in je jas geholpen en wordt de deur voor je opengehouden. Oude waarden en normen waardoor je je als gast zeer gewaardeerd voelt.
Dit is echt een toprestaurant waar we zeker terug gaan komen om nog meer van die heerlijke gerechten van de menukaart te proberen. Waarschijnlijk als het straks zomer is en we kunnen genieten van De Lindenhof, een semi-overdekte buitentuin, onder het genot van live-muziek zal dit waarschijnlijk weer een hoogtepunt worden.