Fratelli in Leiden

Eindelijk na lang wachten geopend. De metamorfose van een pizzeria naar ristorante. Fratelli, een strak interieur met op de ruw steense muur in relief de kaart van Italie. Zwarte laktafeltjes, linnen servetten een aantal sfeerlampen met afbeeldingen van Italiaanse steden.

Na even een hectisch moment, omdat er veel mensen tegelijk binnen kwamen en nog niet alle gereserveeerde tafeltjes klaar waren, en een moment van inefficientie omdat men door elkaar en achter elkaar aan ging lopen om het snel op orde te hebben een super avond gehad.
Een goede carpaccio, super malse ossehaas met rucola, lekkere groenten en goede wijn. Extra erbij gevraagd een schaaltje pasta met tomaat en pepertjes, zo simpel maar ozo smakelijk. Lekkere espresso met een glaasje limoncello.

Kortom geweldig genoten. Daaraan heeft uiteraard ook bijgedragen de vriendelijkheid van het personeel. Die kleine minpuntjes kunen snel verbeterd worden. Waarschijnlijk is Fratelli overvallen door de plotselinge populariteit van een kwijnende pizzeria naar een Ristorante met een grote R.
Niet voor niets werden de tafeltjes gedurende de avond zeker twee keer bezet. Dus reserveren is noodzakelijk of je moet het niet erg vinden om aan de bar gezellig een glaasje te drinken in afwachting van een tafeltje. Fratelli ga zo door op deze weg en wat ons betreft een restaurant om op de favorietenlijst te zetten!