Senza Nome in Maastricht

Toevallig liepen wij voorbij dit restaurant, restaurant ziet er prachtig uit en mooie entree! Eenmaal binnen werden wij begeleid aan een tafel door de vriendelijke gastheer. Toen kwam er een kalige man (eigenaar) met ons een praatje maken terwijl hij steeds door het restaurant ijsbeerden en alles op de netjes gedekte tafels met nog net geen liniaal erbij recht ging zetten. Deze man hoort zichzelf graag praten en heeft een zeer uitgesproken mening.
We bestelden ons eten en gingen voor het dag menu. Heerlijk gegeten! super mooie gecombineerde smaken en mooi opgemaakte gerechten! ik kan niet anders zeggen dan dat ik er heerlijk gegeten heb. Wel was het nagerecht wat veel/grote portie ten op zichte van het voor & hoofd gerecht.
Wat ik echt een heel groot punt van kritiek vind was dat de eigenaar zijn bediening uitkafferden in het bij zijn van de gasten, en dat vond ik erg intimiderend en bedreigend overkomen. Ik schrok er echt van en was in staat om het restaurant uit te lopen. Je legt er een aardig bedrag voor en dan wil je geen deel uit maken van onderling trammelant met personeel. Zoiets doe je gewoon niet.
De bediening was prima, op het uitkafferen van de baas na, en we hebben hier echt super goed gegeten maar ik vond de sfeer waardeloos. Je zag aan de bediening dat het stijfjes was. geen lolletje of glimlach. Er liep ook een ober rond die met een gerecht de keuken uit liep en de baas stuurde hem met weer luide woorden en uitkafferige toon terug de keuken in.

Ze willen overkomen als een chique restaurant met de sfeer van een snackbar. Heel jammer!!