The Duchess in Sittard

Telefonisch had ik al getracht te reserveren, echter was mijn reservering op de een of andere manier niet doorgekomen. Het was gelukkig geen probleem om alsnog te reserveren een dag tevoren voor een high tea. Ik werd zeer vriendelijk te woord gestaan aan de telefoon.

Eenmaal binnen bij the Duchess werden we zeer vriendelijk ontvangen door Claar en naar onze plaatsen gewezen. Er heerste een prettige, relaxte sfeer, waar het interieur ook sterk aan bijdraagt. We namen plaats op de comfortabele stoelen. Onze drankjes werden opgenomen en even later stond Ben de chef aan onze tafel om de etagères met hartige en zoete gerechten te brengen. Het geheel zag er mooi uit en was gepresenteerd zonder te veel poespas. Simpel maar mooi! De chef gaf zelf de uitleg over de gerechten die hij allemaal zelf had bereidt. Hieruit blijkt een echte passie en liefde voor eten.

Er waren drie verschillende soorten sandwiches met kip, bief en zalm, cake, scones met roomboter, cream en jam en brownies. Tevens werden er nog 2 soorten truffels geserveerd; een met chocolade vulling en een met grapefruit. Thee en koffie was onbeperkt tijdens de high tea. Ieder gerecht was een smaaksensatie! Met bijzondere complimenten voor de scones: soms zijn deze erg zompig en meer een klomp meel, deze waren echter lekker luchtig en waren heerlijk met cream en jam. Ook waren de truffels met grapefruit zeer smakelijk. Soms heb je na een high tea nog honger, omdat het eigenlijk net te weinig was, dat is bij deze high tea echt niet het geval. Er is meer dan genoeg. Zoals Ben ook zeer passend zei: 'I am generous'. Tussendoor werd meerdere malen door Ben en Claar gevraagd of alles naar wens was en drinken werd vaak genoeg bijgeschonken. Ben en Claar zijn zeer gastvriendelijk en praten graag met hun klanten. Ook wij hebben nog even gezellig met ze gepraat bij het naar buiten gaan.

Ik zou hier zeker nogmaals terug willen komen voor lunch of diner uit te proberen. Het is ook mogelijk om iets buiten de kaart om te bestellen. Voor de high tea is the Duchess in ieder geval zeer aan te bevelen. Ik kom ook zeker weer wanneer ik weer eens lekker bij wil kletsen met een vriendin onder het genot van een high tea in een sfeervolle ambiance, waar passie voor eten op nummer 1 staat!