Pa & Ma in Schalkhaar

Het is wat lastig te omschrijven wat mijn mening is over dit restaurant.

Het lijkt alsof ze hun eigen identiteit nog niet hebben gevonden. Wij zijn op de uitstraling van het restaurant afgegaan en de combinatie met de omschrijving van het menu en de prijzen die daar bij horen verwacht je toch een volwassen restaurant met een goede keuken en ervaren personeel die je een leuke avond uit bezorgen.

Daar aangekomen blijkt het personeel jong en onervaren, wat ze deels weer goed maken door hun enthousiasme, dat dan weer wel. Het eten is heel simpel en basis. Iets wat wel bij de naam past, maar niet zozeer bij de locatie en bijbehorende prijzen. Het is niet zo dat het niet smaakt, maar om het nu bijzonder te noemen...De keuken leek onderbemand. We moesten te lang wachten op de gerechten.

Het is wel een zaak met potentie, de wil lijkt er wel te zijn. Even de bediening net wat strakker, flesje water op tafel bij de wijn. Het niveau en het tempo in de keuken omhoog en het kan zo een toprestaurant worden, waar wij zeker vaker zouden gaan eten. Zoals het nu is nodigt het nog niet uit om snel weer te gaan. We vonden de prijs/kwaliteit verhouding ver onder de maat.