D'n Aezel in Geleen

Helaas geen ruimte om een recensie achter te laten. Dat zal ik dus elders doen hoewel ik het schrijven ervan dit keer echt een dilemma vind. Het was afwisselend hoogstaand en afschuwelijk en dat maakt dus het dilemma. Was alles waardeloos dan zou het makkelijk zijn net zo als wanneer alles prima of op zijn minst goed zou zijn geweest. We hadden gereserveerd met twee koppels en gekozen voor het vier gangen menu. We waren er allemaal al eens eerder geweest en hadden daar (uiteraard) prettige herinneringen bij dus, dan verheug je je op een mooie culinair verantwoorde avond. Echter: Een grote fles spa blauw werd in een enorme koeler aan de tafel gebracht maar bij het openen merkte ik dat de dop los zat. Bij nadere beschouwing was ook duidelijk dat er beduidend meer water in zat dan in een fles die door spa wordt afgeleverd. De juffrouw gevraagd naar een gesloten fles om ook zeker te weten dat ik voor ruim drie euro geen kraanwater kreeg. Hierop antwoordde zij dat zij de fles reeds voor mij geopend had voor het serveren. Toen zij geconfronteerd was met het feit dat het afvullen slecht gedaan was omdat de fles tot de nok gevuld was, verexcuseerde zij zich en begreep mijn verontwaardiging. Er bleek ook geen nieuwe gesloten fles blauw in voorraad!!!! Toen de kaart: vijf voorgerechten waaronder twee soepen. Door mijn visallergie en hekel aan asperges bleef alleen een soepje over. De rest was of bijbetalen, of asperge of vis. Hier begint dus het volgende dilemma want ik wilde graag weten waarom ze een menu aanbieden als je voor het merendeel moet bijbetalen. Maak dan het menu gewoon duurder. Ik kon echter direct en zonder bijbetaling een voorgerecht van de kaart kiezen en dat werd een heerlijke carpaccio. De soep van mijn tafelgenoten (aspergesoep) was echter weer van erbarmelijke kwaliteit. Men had niet op een liter water gekeken (was misschien nog over van de fles spa blauw) en de asperges waren er waarschijnlijk langs of over heen gevlogen. Er zaten drie minieme stukjes in en de soep was overduidelijke aangelengd tot op een een zeer bedenkelijk niveau. Hierover gereclameerd en men zou het doorgeven aan de keuken. Dat is waarschijnlijk gebeurd? Keuze uit zeven hoofdgerechten waarvan er vier, ja meer dan de helft, tegen bijbetaling. Hier heb ik dus een hekel aan. Als ik een menu bestel wil ik daar ook van genieten voor de prijs van het menu en niet de "aezel" van het dorp zijn om met een veel hogere eindafrekening te worden opgezadeld. Waarschijnlijk werden we niet als meest inschikkelijk klanten gezien want inmiddels was het hele personeel, inclusief, de kok, al aan de tafel geweest en iedereen was even vriendelijk en voorkomend. Een jonge ober (in mijn ogen erg jong voor de horeca, maar daar kan een mens zich in vergissen) serveerde de gerechten uit vanaf het hoofd van de tafel dus over de eerste mensen heen met alle risico's van dien. Zeker met hete borden is dit niet handig. Omdat we toch al aan het klagen waren de tip toch maar gegeven om te serveren zoals het hoort van achter de gasten uit. Awel: Het hoofdgerecht: Hoewel we twee keer bijbetaald hebben was dit weer prima. Echt lekker eten in goede hoeveelheid en ook de prijs zeker waard. De vierde gang, het nagerecht, had wederom weinig keus tenzij men weer bereid was om extra geld neer te leggen. We hebben gesmuld maar nogmaals dat had ik liever voor het oorspronkelijke bedrag gedaan. Ook als die duurder zou zijn geweest. Het is een goed restaurant met lekker eten maar door de vooromschreven acties doen ze zichzelf ernstig tekort. Van snel verdiend geld word je niet rijk. Het water is schandalig en strafbaar. De rest levert dus op dat mensen die ook bereid zijn om meer te betalen niet meer terugkomen.